Le gâteau MOUSSE CHOCOLAT de l'anniversaire de ma sœur
Une génoise séparé en deux horizontalement; de la mousse au chocolat et une ganache pour le glaçage du gâteau.
Une génoise séparé en deux horizontalement; de la mousse au chocolat et une ganache pour le glaçage du gâteau.
Le fraisier est un classique de la pâtisserie française, j'ai voulu le revisiter un peu, tout en gardant la base du fraisier. J'ai donc chocolaté la génoise et remplacé…
Un mariage parfait entre le chocolat et la framboise.
Une alliance de croquant, coulant et moelleux dans une petite douceur décadente.
Un gâteau léger pour les fans de chocolat.
Un gateau qui fera plaisir aux petits comme aux grands.
Pour les fans de chocolat et noix de coco.
Voici un gâteau au chocolat où la bière s'est invitée ! Son amertume s'allie délicieusement avec le goût sucrée chocolaté du gâteau, une jolie découverte, que la chantilly…
Un biscuit moelleux laisse place à une feuillantine surmonté d'un crémeux chocolat à déguster avec sa chantilly chocolat caramel.
Macarons avec ganache et coques au chocolat, croquants sur le dessus et moelleux à l'intérieur !
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