Vous regardez : Chocolat martiniquais
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Moyen
Budget moyen
Le chocolat martiniquais se consomme généralement lors des baptêmes ou premières communions.
Il est servi avec du pain au beurre qui est une autre spécialité martiniquaise
Ingrédients
6 personnes
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Faire chauffer le lait avec la cannelle, la gousse de vanille fendue en deux, le zeste de citron vert et la noix de muscade râpée.
- 2Ajouter le sucre et le cacao.
- 3Délayer la maïzena dans un peu de lait froid avec l'oeuf.
Incorporer ce mélange au chocolat. - 4Remuer jusqu'à épaississement.
Laisser bouillir quelques secondes. - 5
Verser dans un récipient contenant les cacahuètes grillées ou les amandes.
Conseils
Les cacahuètes grillées et les amandes sont facultatives
