-
1
Cuire le chou-fleur à la vapeur. Parallèlement préparer la béchamel.
-
2
Préchauffer le four chaud, thermostat 6 (175°C).
- 3 Dans un plat à gratin, écraser grossièrement le chou-fleur à la fourchette, ajouter le jambon, la béchamel, bien mélanger, parsemer de gruyère rapé et enfourner 20 minutes.
-
4
Mettre en position GRILL gratiner 5 minutes.Attendre 5 minutes et servir.
Chou-fleur
Le Chou-fleur est une herbacée faisant partie de la famille des Brassicacées. C'est une plante potagère de la forme d'une grosse boule blanche. Ses feuilles sont vert foncé.
Tout se mange : bien sûr la fleur, mais aussi le cœur et les feuilles (en potage)!
Cru ou cuit, le choux fleur se déguste à toutes les sauces. Testez nos recettes, il y en a forcement une pour vous !
La recette phare :
Gratin de chou-fleurVoici le plat préféré de mon fils, 6 ans...
16 votes
Nombre de personnes : 4
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 30 mn
Coût :
Toutes les recettes pour Chou-fleur
Gratin d'oignons et de chou-fleur
Auteur : Noppe
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 10 mn
Coût :
51 votes
Chou-fleur aux pétales de jambon fumé
Auteur : Florie-Anne Trolio
Difficulté : facile
Temps de préparation : 30 mn
Coût :
9 votes
Auteur : K.huète du blog La Cahuète is back !!!
Difficulté : facile
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
6 votes
Auteur : Babouchka du blog Croquant, fondant... gourmand
Difficulté : facile
Temps de préparation : 45 mn
Coût :
3 votes
Bouchée Choux fleur au coeur coulant de roquefort en salade avec sa petite vinaigrette roquefort.
Auteur : Orts
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 mn
Coût :
2 votes
Taboulé de chou-fleur au pamplemousse et crevettes
Auteur : Mickymat sur son blog « Au jardin des délices »
Difficulté : moyen
Temps de préparation :
Coût :
2 votes
2 votes
Crème Dubarry et sa gelée de persil
Auteur : Annickdedouai
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
1 votes
1 votes
Frites de courgettes & ses petits flans vert & blanc (brocolis - choux fleur)
Auteur : Linchamps laurence
.jpeg "Recette Frites de courgettes & ses petits flans vert & blanc (brocolis - choux fleur)")
Difficulté : facile
Temps de préparation :
Coût :
0 votes
< RECETTES PRÉCÉDENTES RECETTES SUIVANTES > LES MEILLEURES RECETTES
Recherchez Avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon, chocolat, cuisine facile, Michel Guérard...
|
|
Nouveau !
En direct des forums
-
Le 23-05-2012 à 20:29 dans Les sauces :
Sauce originale pour Gnocchis
-
Le 23-05-2012 à 20:28 dans Recettes - Les… :
Cuisson Pate Tartelettes Pissaladière
-
Le 21-05-2012 à 16:23 dans Autres… :
Jambon ibérique www.ibericdream.com
-
Le 21-05-2012 à 16:22 dans Autres… :
Jambon ibérique www.ibericdream.com