Tout se mange : bien sûr la fleur, mais aussi le cœur et les feuilles (en potage)!

Cru ou cuit, le choux fleur se déguste à toutes les sauces. Testez nos recettes, il y en a forcement une pour vous !

- Salade de chou fleur

- Gratin de chou-fleur

 

- Chou-fleur au torchon

- Velouté de chou-fleur aux moules

Boudin blanc poêlé / Chou-fleur sauce blanche légère

Une recette simple et fraîche de Chef Christophe ! Croquante, fraiche et parfumée, cette salade toute simple est un régal pour l'été

Un gratin parfait pour tout occasion, pour accompagnement et aussi pour les végétariens.

Mieux qu'un gratin, ce gâteau de chou fleur réconciliera petits et grands avec ce légume.

Cette recette très bonne. Elle est tres légère, facile à faire et idéale pour accompagner une viande rouge grillée par exemple ...

La recette d'Elisabeth qui a vécu à la Réunion !

Voici le plat préféré de mon fils, 6 ans...

Une excellente idée d'accompagnement !

Pour découvrir une nouvelle saveur au chou fleur, une recette surprenante qui mêle le goût de la mer et celui de la terre.

Une recette douce qui plaira aux enfants.

Canette rôtie et découpée en lamelle, sevie avec du mesclun et une sauce bigarrade légerement plus acide que la classique.
Le choux fleur est rapé cru et mélanger avec une sauce rémoulade et de la ciboulette ciselée.

Une garniture de choux très sympatique.

Cette entrée froide se prépare la veille pour une invitation le lendemain.