|
Les recettes classiques D'autres recettes Les choux Cuisinez nos recettes de choux. |
Chou-fleur : 83 recettes
Tout se mange : bien sûr la fleur, mais aussi le cœur et les feuilles (en potage)!
Cru ou cuit, le choux fleur se déguste à toutes les sauces. Testez nos recettes, il y en a forcement une pour vous !
ARTICLES RECOMMANDES
Chou-fleur : Les dernières interviews
toutes les recettes pour Chou-fleur : 83 recettes
##INFO##
Escabèche de truite au chou fleur croquant
Merci pour cette très belle entrée froide à base de poisson de rivière. Une entrée idéale pour un soir de printemps ou d'été !
1./5
1
votes
Salade de canette de Chalans à la baigarade, remoulade de choux fleurs à la ciboulettevotes
Canette rôtie et découpée en lamelle, sevie avec du mesclun et une sauce bigarrade légerement plus acide que la classique.
Le choux fleur est rapé cru et mélanger avec une sauce rémoulade et de la ciboulette ciselée.
Voir les recettes de cathynL
-/5
0
votes
Dariole de choux fleur, émulsion de coques , palourdes,crevettes grises et mikado de pain grillé.votes
préparation : 45 minutes, cuisson : 45 minutes
Petit flan de choux fleur,servis avec de petites sommités légérement blanchies, une émulsion de jus de coquillages.D'après une recette de Gilles Poyac Chef du Sénat et Meilleur Ouvrier de France !
-/5
0
votes
Crème de chou-fleur et son macaron glaçé à la manguevotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 30 minutes
La douceur du chou-fleur vient contraster le piquant de la mangue. La crème chaude fait face à la fraîcheur du macaron glacé.
Voir les recettes de charlo7c
-/5
0
votes
Timbale de chou fleur au thonvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 40 minutes
Un gâteau bien doré de chou fleur et de pomme de terre
Voir les recettes de christgOm
-/5
0
votes
Mousse de choux fleur, coques, crevettes grises et beurre de Sancerre....votes
préparation : 1 heure, cuisson : 40 minutes
Une belle entrée pour la Saint-Valentin ?
Voir les recettes de ChefDamien
-/5
0
votes
Taboulé de chou-fleur au pamplemousse et crevettesvotes
Cette recette remporte la 5ème place du concours Raconte-moi des salades.
Voir les recettes de michelBlr
-/5
0
votes
Déclinaison printanière autour des légumes : petits navets farcis à la purée de petits pois, semoule de chou-fleur au pesto de pousses d'épinard, filets de rouget Grondin grillés, et sucette de parmesanvotes
préparation : 1 heure, cuisson : 30 minutes
Une petite recette très printanière et savoureuse, facile à réaliser, qui demande juste un peu d'organisation.
Voir les recettes de sandrinebaumann
0./5
0
votes
Chou-fleur au torchonvotes
préparation : 1 heure, cuisson : 2 heures
Une garniture de choux très sympatique.
-/5
0
votes
Coquilles Saint Jacques pochées, feuilleté aux noisettes et Dubarry caramélisévotes
préparation : 30 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 40 minutes
Une entrée délicate et raffinnée.
Voir les recettes de chefchristophe
-/5
0
votes
Crème de choux fleur aux moulesvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes
Choux Fleur et iode : un bel accord !
-/5
0
votes
Cappucino d'huîtres au crémeux de chou-fleurvotes
Petite crème Dubarry au fumet d'huitres et poisson émulsionnée à la crème et jaunes d'oeufs, dressée en tasse avec une huitre ébarbée et sommités de chou
fleur, pluches de cerfeuil
Voir les recettes de cathynL
-/5
0
votes
Escabèche de truite au chou fleur croquantvotes
Filets de truite frits à l'huile d'olive puis mis à mariner dans une cuisson de légume au vinaigre et relevée aux aromates et épices pendant 24 heures.
Servir froid, accompagné de chou fleur à la vinaigrette
Voir les recettes de cathynL
-/5
0
votes
Mini-soufflés au chou-fleur et à l'Emmentalvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 25 minutes
-/5
0
votes
La soupe bretonnevotes
préparation : 45 minutes, attente : 20 minutes, cuisson : 30 minutes
La soupe du terroir breton à l'ancienne
Voir les recettes de crisde
< PAGE PRÉCÉDENTE PAGE SUIVANTE > RETOUR A LA PAGE PRINCIPALE
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
Bon à savoir
Chou-fleur : les meilleures recettes
Tout se mange : bien sûr la fleur, mais aussi le cœur et les feuilles (en potage)!
Cru ou cuit, le choux fleur se déguste à toutes le...
Idée recette :
Gratin de chou-fleur
Article recommandé :
Le Chou-fleur, un légume facile à vivre !
Consultez le dossier :
chou-fleur
En direct des forums
-
Le 26-11-2009 à 21:16 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…
-
Le 26-11-2009 à 21:10 dans Autres… :
Impossible de retrouver la recette
-
Le 26-11-2009 à 21:06 dans Autres… :
Chocolat
-
Le 26-11-2009 à 21:05 dans Autres… :
Crepes: besoin d'aide