Chou-fleur : 83 recettes

Tout se mange : bien sûr la fleur, mais aussi le cœur et les feuilles (en potage)!
Cru ou cuit, le choux fleur se déguste à toutes les sauces. Testez nos recettes, il y en a forcement une pour vous !

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Diaporama Les plus belles photos de gratin de chou-fleur
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Gratiné de poisson au chou fleur
L'idée de base c'était un parmentier mais on est en très loin ! Chou fleur et poisson, un duo gagnant pour un gratin roboratif et pas si lourd...

Image de la recette Gratiné de poisson au chou fleur

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Préparation :
15 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Budget moyen

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Recette Mon gratin de chou-fleur qui rit !
Mon gratin de chou-fleur qui rit !


Un gratin fondant et vraiment bon qui devrait plaire aux petits...
Voir les recettes de biscottine
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Recette Gratin de chou-fleurs à la bolognaise
Gratin de chou-fleurs à la bolognaise
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes

Voici une délicieuse recette de gratin avec du chou-fleur et une sauce bolognaise.
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Recette Gratin de chou-fleur aux lardons
Gratin de chou-fleur aux lardons
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes

Une recette toute simple mais délicieuse
Voir les recettes de mopech
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Recette Gratin de chou-fleurs à la bolognaise
Gratin de chou-fleurs à la bolognaise
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes

Voici une délicieuse de recette de gratin avec du chou-fleur, une béchamel, une sauce bolognaise et du fromage. Un vrai régal !
Voir les recettes de capali
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Recette Dariole de choux fleur, émulsion de coques , palourdes,crevettes grises et mikado de pain grillé.
Dariole de choux fleur, émulsion de coques , palourdes,crevettes grises et mikado de pain grillé.
préparation : 45 minutes, cuisson : 45 minutes

Petit flan de choux fleur,servis avec de petites sommités légérement blanchies, une émulsion de jus de coquillages.D'après une recette de Gilles Poyac Chef du Sénat et Meilleur Ouvrier de France !
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Recette Petit flan de brocolis et chou-fleur aux carottes et lait de soja Dôme de boulgour fin et crème de sésame au shoyu
Petit flan de brocolis et chou-fleur aux carottes et lait de soja Dôme de boulgour fin et crème de sésame au shoyu
préparation : 30 minutes, cuisson : 40 minutes

Une recette diététique et gastronomique par Laurence Salomon "Nature & Saveur" à Annecy !

Voir les recettes de raverdy perrine
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Recette Méli-mélo de crème de chou-fleur et de brocoli et ses tuiles au fromage
Méli-mélo de crème de chou-fleur et de brocoli et ses tuiles au fromage
préparation : 25 minutes, cuisson : 30 minutes

Une petite entrée fondante et croustillante très chic.
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Recette Crème de chou-fleur et son macaron glaçé à la mangue
Crème de chou-fleur et son macaron glaçé à la mangue
préparation : 45 minutes, cuisson : 30 minutes

La douceur du chou-fleur vient contraster le piquant de la mangue. La crème chaude fait face à la fraîcheur du macaron glacé.
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Recette Chou-fleur épicé aux fruits secs
Chou-fleur épicé aux fruits secs
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes

Des légumes de saison cuisiné différament pour le plus grand plaisir de nos papilles.
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Recette Chou-fleur sauce crevette
Chou-fleur sauce crevette
préparation : 15 minutes, attente : 20 minutes

 

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Recette Crevettes curry cardamome et son gratin de chou-fleur
Crevettes curry cardamome et son gratin de chou-fleur
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes

Le goût particulier de la cardamome et du curry donne un côté épicé aux crevettes très agréable.
Voir les recettes de sagwes
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Recette Chou-Fleur Gratiné au Val-Dieu Râpé
Chou-Fleur Gratiné au Val-Dieu Râpé
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes

Un accompagnement sympathique pour vos plats .
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Recette Velouté de chou-fleur, lardons et flûte de sésame
Velouté de chou-fleur, lardons et flûte de sésame
préparation : 40 minutes, cuisson : 10 minutes

Pour accompagner un apéro
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Idée recette : Gratin de chou-fleur
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