Vous pouvez déguster de la choucroute crue en salade, en rémoulade ou en quiche par exemple. Vous pouvez faire une salade sucrée salée en ajoutant des raisins secs et des morceaux de poulet ! Et vous, quel est votre secret pour réussir la cuisson de la choucroute ?
Rémoulade de choucroute crue
Délicieuse entrée
Œufs et mouillette de choucroute crue
Plus d'informations sur la choucroute.
Cuisse de pintade fermière grillée, salade de choucroute crue au cumin
Une belle recette d'Eric WestermannChef et restaurateur une étoile Le Buerehiesel Strasbourg
Choucroute à l'alsacienne
La spécialité alsacienne par excellence ! Un plat qui a fait le tour du monde.
Salade de choucroute et pomme Granny
Une salade qui devrait plaire aux amateurs de choucroute avec des accents de Normandie... en quelques mots, une "salade de chou made in Normandie"
Haddock poêlé, choucroute au wagamama
Une salade de choucroute inattendue pour accompagner du haddock
Saltimbocca à la choucroute sauce au pinot noir
Un plat revisité avec les produits de ma région.
Suprême de pintade & Choucroute à la vapeur de cidre
Pour cette recette raffinée et originale, une cuisson à l'étouffé qui s'adapte parfaitement à la choucroute crue ou déjà cuite. C'est selon ses envies...Retrouvez d…
Choucroute maison
Un grand classique de la cuisine alsacienne.
Choucroute aux saucisses de Strasbourg
Une choucroute toute simple mais bien parfumée au Riesling.
