Salade de chou-fleur aux rollmops

Salade de toute saison.En la gardant au frais, cette salade peut se préparer à l'avance pour un week end de farniente

Crème de chou-fleur et huîtres

Une subtile alliance terre-mer

Crème de choux fleur aux moules

Cappucino d'huîtres au crémeux de chou-fleur

Petite crème Dubarry au fumet d'huitres et poisson émulsionnée à la crème et jaunes d'oeufs, dressée en tasse avec une huitre…

Mille-feuille nordique de Choucroute

Retrouvez d'autres recettes de choucroute

Crème de chou-fleur

Excellente source de vitamine C.

Petits choux farcis

Voici une délicieuse recette réalisée avec du roquefort : des choux farcis ! en apéritif, en entrée ou en plat unique avec une salade,…

Paris-Brest d'Éric Guérin

Par Eric GuérinChef du restaurant La Mare aux Oiseaux à Saint Joachim (44)Sélection de recettes issues du livret 'Desserts revisités ... par les chefs'

Paris-Brest gourmand

Un classique de la pâtisserie, tellement bon !