Choux au citron
Petits choux avec crème pâtissière et citron.
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Saint Honoré revisité compotée fraises charlotte citron vert, chantilly vanille
Un saint-honoré un peu revisité dans la présentation et dans les saveurs avec une compotée de fraises charlotte au citron vert.
Choux fruits exotiques
J'ai voulu changer le goût du choux à la crème traditionnelle donc je me suis basé sur les fruits... fruits exotiques !
Atelier pâte à choux
Recette de base de la pâte à choux, crème pâtissière et techniques de dressage et de glaçage.
Choux à la crème légers
Pâte à choux garni de crème chantilly légère.
Petits choux au cottage cheese
Recette délicieuse.
Choux à la crème fraîche et tarama
"The" recette pour faire des bons petits choux fourrés à un mélange de crème fraîche tarama.
Choux à la crème au Companion
Une recette classique et délicieuse pour un dessert réussi.
Pâte à choux au sel de Guérande
La meilleure pâte à choux craquante et légère.
Choux craquelins
De petits choux moelleux et croustillants à la fois.
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