Choux de bruxelles : 8 recettes

Petit et bien pommé, les choux de Bruxelles se cuisent à l'eau ou à la vapeur, avant de finir en gratin, en petit ragoût ou tout simplement sauté au beurre.

Paupiette de Boeuf aux Choux de Bruxelles
Une recette avec un légume de saison

Image de la recette Paupiette de Boeuf aux Choux de Bruxelles

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Préparation :
30 minutes

Cuisson :
1 heure 50 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

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Recette Longe de porc rôtie et choux de Bruxelles
Longe de porc rôtie et choux de Bruxelles
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes

Longe saisie et colorée puis cuite au four
Voir les recettes de cathynL
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Recette Muffins aux choux de Bruxelles
Muffins aux choux de Bruxelles
préparation : 25 minutes, cuisson : 25 minutes

Des petits muffins salés idéals pour l'apéro. Original !
Voir les recettes de elisabn4
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Recette Chou de Bruxelles-lardons-feta en aumonière
Chou de Bruxelles-lardons-feta en aumonière
préparation : 25 minutes, cuisson : 25 minutes

Un légume inédit pour une garniture hors du commun
Voir les recettes de maryat
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Recette Choux de Bruxelles compotés au lard
Choux de Bruxelles compotés au lard
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes

Choux et lard c'est toujours bon ! Pour accompagner un bon rôti de porc...

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Recette Tarte gratinée aux choux de Bruxelles
Tarte gratinée aux choux de Bruxelles
préparation : 15 minutes, cuisson : 45 minutes

Sous une croûte croustillante se découvre un intérieur moelleux aux choux de Bruxelles, dés de jambon fumé et ricotta.
Voir les recettes de wouterj
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Recette Curry de légumes
Curry de légumes
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes

Un curry tres doux qui conviendra parfaitement aux vegetariens.

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Recette Choux de Bruxelles aux 2 poivres
Choux de Bruxelles aux 2 poivres
préparation : 5 minutes, cuisson : 15 minutes

Choux de Bruxelles à la sauce aux 2 poivres
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Idée recette : Choux de Bruxelles aux 2 poivres
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