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Pour la pâte à cake :
- Montez au fouet les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
- Ajoutez la crème
- Ajoutez la farine et la levure tamisée
- Versez le beurre fondu tiède
- Rajoutez l'huile.Pour la garniture :
- Mélangez la pâte à cake, le Kirsch et la vanille
- Chemisez une boîte de Camembert avec du papier aluminium légèrement huilé
- Versez 125 g de pâte à cake dans chaque moule et parsemez de quelques framboises fraîches, puis mettre au four
- Cuisez votre préparation 15 mn à 160°(th.5)
- Lorsque les cakes sont froids, nappez-les avec une fine couche de gelée de groseille puis ajoutez les fruits rouges, nappez une seconde fois avec de la gelée de groseille tiède. Rajoutez quelques pistaches. N'attendez pas pour déguster !
Christophe michalak
Chef pâtissier de l'excellence à l'Hôtel Plaza-Athénée, Christophe Michalak est sacré meilleur pâtissier du monde à l'âge de 31 ans.
La recette phare :
Petits cakes coeur des boisLa recette d'un champion du Monde de la pâtisserie : Christophe Michalak dans son livre C'est du gâteau !
4 votes
Nombre de personnes : 4
Difficulté : facile
Temps de préparation : 30 mn
Temps de cuisson : 15 mn
Coût :
Toutes les recettes pour Christophe michalak
Auteur : Christophe Michalak
Difficulté : facile
Temps de préparation : 30 mn
Coût :
4 votes
Le flan de Christophe Michalak et sa base gourmande aux spéculoos
Auteur : Miss o du blog Gourmand Bazar
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
1 votes
Auteur : Christophe Michalak
Difficulté : difficile
Temps de préparation : 1 h45 mn
Coût :
7 votes
Auteur : Christophe Michalak
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 1 h35 mn
Coût :
1 votes
votes
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