recettes à base de cidre - Les recettes les mieux notées

Cidre : 59 recettes

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toutes les recettes pour Cidre : 59 recettes

##INFO##

Tripes au cidre et pomme poêlées

Un accord parfait pour cette magnifique recette

4/5

2 votes

Préparation :
25 minutes

Cuisson :
5 heures 15 minutes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Budget moyen

VALIDEE
par chef
Damien

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Recette proposée par :
Avatar de VFC
VFC

4.9/5 7
votes

Poulet au cidre
préparation : 25 minutes, cuisson : 35 minutes

Une recette de Normandie sympathique !

4.7/5 3
votes

Recette Rouelles de veau braisées au cidre

Rouelles de veau braisées au cidre
préparation : 1 heure 30 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes

Participante et gagnante de la première édition (2006) des Plats Gourmets de l'Aisne.

4.5/5 4
votes

Pintade aux fruits d'automne
préparation : 45 minutes, cuisson : 1 heure

pintade cuisinée au cidre avec des cerneaux de noix, des chataignes et despommes.

-/5 0
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Poulet à la crème et au cidre
préparation : 1 heure, cuisson : 30 minutes

Idéal pour un repas convivial

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Pigeons marinés au cidre
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure

La veille faire mariner les pigeons puis les faire revenir avant de les rôtir au four.

Voir les recettes de njabet

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Recette Coquilles Saint Jacques au cidre et à la crème fraîche

Coquilles Saint Jacques au cidre et à la crème fraîche
préparation : 15 minutes, attente : 5 minutes, cuisson : 20 minutes

Recette originale et au goût exceptionnel. A faire pendant les fêtes de fin d'années quand les coquilles ne sont pas trop chères!
Voir les recettes de belphegor15

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Gâteau aux pommes et au cidre

Un gâteau riche en goût et original par sa texture
Voir les recettes de cather5k

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Canard de Normandie
cuisson : 12 minutes

Magrés de canard accompagné d'un croutillant au camembert et d'une pomme poillée ainsi que d'une sauce au cidre
Voir les recettes de stjeanR

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Huître "à cru" dans son bouillon au cidre, tube d'algues et mousse "Granny Smith"
préparation : 1 heure 30 minutes, attente : 3 heures, cuisson : 7 minutes

J'ai réalisé cette entrée, marquée par le contraste entre l'iode (caractéristique de l'huître de Cancale ) et le goût “terroir” du cidre brut.Un tube d'algue garni d'une mousse à la pomme "Granny-Smith” vient renforcer le côté “Terre-mer”. Cette recette peut être déclinée également en mise en bouche , simplement en diminuant la proportion d'huîtres.
Voir les recettes de casent

4.9/5 71
votes

Cuisses de canard au cidre
préparation : 15 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes

Des cuisses de canard avec une délicieuse sauce au cidre et à la crème ! Une influence normande....

Servir avec des pommes de terre vapeur et des pommes coupées en 6 rissolées au beurre.

4.8/5 8
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Poulet au cidre et aux pommes
préparation : 20 minutes, cuisson : 45 minutes

Poulet cuit dans du cidre dans lequel on rajoute des pommes préalablement revenues à la poêle.
Voir les recettes de gwegwe

4.7/5 6
votes

Recette Noix de Saint Jacques sautées au cidre aux endives

Noix de Saint Jacques sautées au cidre aux endives
préparation : 30 minutes, cuisson : 40 minutes

Participante à la première édition (2006) des Plats Gourmets de l'Aisne.

4.7/5 3
votes

Recette Echine de porc au cidre et sa purée de pomme de terre et andouille

Echine de porc au cidre et sa purée de pomme de terre et andouille
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure

Echine de porc cuite dans du cidre accompagnée d'une purée de pomme de terre mélangé avec de l'andouille.
Voir les recettes de morgant

4.5/5 2
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