Tartare de tomates noires de Crimée
Une délicieux tartare de tomates à servir très frais
Yuk kae jang traditionnel
Une entrée coréenne : une soupe de boeuf épicée.
Buchimgae: galettes coréennes aux légumes
De délicieuses petites galettes salées très simples à réaliser et qui peuvent se déguster chaudes ou froides.
Gujeolpan - Plat composé de 9 délices coréens
Le Gujeolpan est le nom d"une assiette en neuf compartiments. Le compartiment central contient de fines galettes de farine, il est entouré de huit autres compartime…
Yakgwa - Biscuits frits au gingembre et au miel
Le Yakgwa est un biscuit préparé en pétrissant de la farine avec de l"huile de sésame, du miel et du vin de riz. Il est pressé dans des moules carrés ou ronds avec…
Bibimbap
Typiquement coréen, ce bol de riz garni est une bonne façon d'accommoder les restes.
Mousse au chocolat : du chocolat, des œufs et une pincée de sel
Un plaisir fondant tout chocolat pour les petits et grands gourmands.
Bouchée fraicheur corsée
Dans un triangle de saumon fumé, placer un cube de fourme d'ambert, 1/2 pruneau mixé et brisures de noix, ciboulette, plier, déguster Apéro.
Bulgogi à l'agneau
Une recette coréenne à base d'agneau, prête en 15 min chrono !Une recette proposée par Létitia du blog 'Piment Oiseau'.
Tofu sauté aux graines de sésame
Un grand classique très cuisiné en Corée.
