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Recettes classiques - Citrons confits |
Citron : 301 recettes
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Cake citron pavot
C'est un cake moelleux et parfumées !
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Recette proposée par :
sabrina
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Nems Poulet Citronné et Choucroute, Sauce à la Pommevotes
préparation : 30 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 15 minutes
La Pomme rencontre le Chou dans un plat haut en contrastes, tant au niveau des goûts que des textures
Voir les recettes de benoitE9w
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Tarte Pomme Citron votes
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes
Voir les recettes de damebe
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Endives farcies et sauce au citronvotes
préparation : 35 minutes, cuisson : 1 heure
De savoureuses endives caramélisées et nappées d'une sauce au citron, c'est une de mes recettes favorites. Originalité et succès garantis.
Voir les recettes de isabel4hh
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Brochettes de veau au citronvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 17 minutes
Le veau en cuisine, un viande blanche à accomoder à toutes les sauces.
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Filet de dorade sauce vodka citronvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes
Un filet de dorade aux saveurs de l'Est.
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Tarte au citron meringuéevotes
préparation : 45 minutes, attente : 1 minute, cuisson : 45 minutes
Dessert qui comblera les amateurs des mariages sucré/amer.
Voir les recettes de nicoladGy
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Râble de lièvre, anchois/citron en condimentvotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 12 minutes
"C'est quoi ton plat ? Le lièvre est une viande au goût assez puissant qui supporte, à condition que le dosage soit parfaitement maîtrisé, d'être provoqué par quelques anchois. Le citron amène une fraîcheur et une acidité indispensables pour donner une certaine légèreté au lièvre."
Gilles Choukroun
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Baba from Auvergnevotes
préparation : 35 minutes, cuisson : 25 minutes
Le baba revu et revisité par Marion Monnier dans une version néo Auvergnate ! Un jeune chef très talentueux.
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Cairn de montagnevotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 30 minutes
Un très beau dessert de Stéphane Froidevaux, un jeune chef à découvrir de toute urgence ! Un restaurant à Le Monêtier-Les-Bains ! Un hommage à la montagne...
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Gâteau fondant et son nappage fantaisievotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 45 minutes
Un gâteau, mais surtout, la fantaisie réside dans le nappage....
Voir les recettes de Agathe
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Ris de veau au citron et petits oignons glacés à l'estragonvotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 25 minutes
La recette de ris de veau de Jean-Marie Gautier, Meilleur Ouvrier de France et Chef de l'Hôtel du Palais à Biarritz !
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Fraîcheur vive au citron et son fondant amervotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 10 minutes
Une alliance raffinnée entre l'agrume et le chocolat vue par Rémi Chapuis.
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Mousse de citron glacéevotes
préparation : 30 minutes, attente : 4 heures, cuisson : 10 minutes
Les enfants aimeront et réclameront ce sorbet amusant avec son chapeau et surtout "fait à la maison" !
Voir les recettes de Barbara Palermo
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