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Citronnelle : les meilleures recettes
Toutes les recettes "citronnelle" : 14 résultats (1 à 14)
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préparation : 1 heure, attente : 4 heures Un bonbon classique chocolat à Epernay ! Une création de Vincent Dallet, expert en Chocolat...
Auteur : Vincent Dallet Chocolatier
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préparation : 40 minutes, cuisson : 45 minutes, attente : 40 minutes Joue de bar rôtie a l'huile d'olive vanillée, accompagnée d'un crumble de patate douce, composé d'une pomme darfin à la patate douce, d'une purée de patate douce et sur le dessus de pointe de choux de romanesco à peine blanchie. Le tout accompagné d'une réduction de lait de coco et citronnelle.
Voir les recettes de Jérome Tassin
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