Citrouille : 81 recettes

En plus des nombreuses recettes propore à ce légumes, vous pouvez aussi transposez les recettes de pommes de terre, de patates douces, de navets et de chataignes !

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Diaporama Résultats du concours 'La citrouille c'est pas sorcier'
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Velouté de citrouille aux langoustines
Délicieux et original mélange de saveurs, cette soupe servie dans la coque de la citrouille est aussi un régal des yeux.

Image de la recette Velouté de citrouille aux langoustines

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Préparation :
25 minutes

Cuisson :
40 minutes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Plat de fête

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Recette proposée par :
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Anonyme

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Recette Gratin de citrouille et papaye
Gratin de citrouille et papaye
préparation : 45 minutes, cuisson : 20 minutes

Un gratin original pour éblouir vos convives. A servir pour Halloween !!!
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Recette Pain à la citrouille
Pain à la citrouille
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure

Un joli pain ressemblant au pain d'épices pour vos soirées entre amis.
Voir les recettes de philipaie
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Recette Jack Be Little farcis aux champignons
Jack Be Little farcis aux champignons
préparation : 40 minutes, cuisson : 20 minutes

Le jack be little est un potiron nain d'origine américaine. Sa chair a un goût de châtaigne.
Voir les recettes de soniatZ
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Recette Pain d'épice à la citrouille et sauce au caramel
Pain d'épice à la citrouille et sauce au caramel


Délicieux pain d'épice servi avec une sauce caramel, un délice!
Voir les recettes de choupikyky
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Recette Tarte citrouille à la noisette et noix de pécan
Tarte citrouille à la noisette et noix de pécan
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

Le fondant de la citrouille et le croquant des noix , une tarte à croquer et à savourer
Voir les recettes de jlauree
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Recette Cocktail Vodka Citrouille
Cocktail Vodka Citrouille
préparation : 2 minutes

Un cocktail original et très agréable.
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Recette Quiche de potimarron
Quiche de potimarron
préparation : 15 minutes, cuisson : 40 minutes

C'est une entrée appétissante. Saine et rapide ! C'est une recette de saison : l''automne.
Voir les recettes de vekasm
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Recette Omelette d'automne
Omelette d'automne
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure

Cette omelette est un dérivé de l'omelette à l'ancienne, préparée dès que l'automne arrive dans la région du Poitou. C'est un dessert.
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Recette Beignets de citrouille
Beignets de citrouille
préparation : 30 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 10 minutes

Cette recette remporte le 2ème prix du concours La citrouille, c'est pas sorcier.
 
Une recette originale pour petits et grands, très facile à réaliser pour un goûter avec un maximum de goût.

Voir les recettes de banzety
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Recette Gratin de citrouille (ile de la reunion)
Gratin de citrouille (ile de la reunion)


Un gratin de citrouille. Recette venue de l'île de la réunion. c'est délicieux et facile à faire !
Voir les recettes de romainLt
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Recette Tartelettes citrouille-pêche et son coulis épicé
Tartelettes citrouille-pêche et son coulis épicé
préparation : 30 minutes, attente : 15 minutes, cuisson : 45 minutes

L'association citrouille-pêche accompagnée de gingembre et de cannelle se marient très bien.
Voir les recettes de fabi42
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Recette Lasagnes de citrouille aux champignons
Lasagnes de citrouille aux champignons
cuisson : 20 minutes

La citrouille entre ici dans la composition des pâtes et non pas dans la garniture...
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Recette Potimarrons rôtis au confit et aux fromages
Potimarrons rôtis au confit et aux fromages
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure 5 minutes

Potimarrons portions farcis au confit de canard avec une sauce aux fromages.
Voir les recettes de manuelEO
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Recette Soupe citrouille et sa tartine de gruyère grillée
Soupe citrouille et sa tartine de gruyère grillée
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

Une soupe orange, légère, de saison, et facile à réaliser. Les enfants adorent la tartine de gruyère grillée.
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