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Coca : 6 recettes
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Recette proposée par :
espagnolette
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Poulet coca aux épicesvotes
préparation : 10 minutes, attente : 4 minutes, cuisson : 45 minutes
Cette recette m'a été donné par une mamie et amie Tahitienne. C'est une façon originale et délicieuse d'accommoder le poulet.
Cette recette a remporté le 7ème prix du concours Comme un coq en pâte.
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Coca aux épinards avec raisins secs et pignons de pinvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes
Tarte fine et croustillante aux épinards cuisinées à la catalane, soit sautées en un peu d'huile d'olive epicé et avec des raisins secs et pignons de pin.
Chaude ou froide, elle est toujours delicieuse.
Chaude ou froide, elle est toujours delicieuse.
Cette recette remporte le 8eme prix du concours Tartes & Co.
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Coca de trempóvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
La coca est une sorte de pizza ou de tarte fine espagnole dont la pâte est extrêmement fine mais après elle est couverte de beaucoup de légumes et parfois d'un peu de poisson ou charcuterie. C'est très bonne, on peut la faire en avance et ça change un peu des crèmes du soir.
Le trempó (la garniture de cette recette) est une specialité de Majorca que l'on apprecie beaucoup chez moi. On la mange normalement froide, en été, et mon père il veut absolutement y ajouter quelques capres, car il les adore.
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3.9/5
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Coca espagnolevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 10 minutes
A emmener en pique nique, froid ou chaud, ce plat accompagne aussi l'apéritif
Une recette simple et rapide d'une internaute. Vive les tapas !
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votes.png "Recette La Coca (tourte aux poivrons)")
La Coca (tourte aux poivrons)votes
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
La coca nous rappelle la côte méditerranéenne, son origine est controversée puisque certains l'attribue à l'Afrique de nord et d'autres à l'espagne. Malgré sa provenance, c'est un plat à cuisiner absolument.
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La Coca (tourte aux poivrons)
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