Compotées : 10 recettes


Compotée d'automne

C'est une compotée relativement onctueuse à la saveur de potiron et garnie d'une poire parfumée à la cannelle.

Image de la recette Compotée d'automne

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Préparation :
30 minutes

Cuisson :
20 minutes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Budget moyen

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Recette proposée par :
Avatar de PAULINE RAPIN
PAULINE RAPIN

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Recette Compotée de potimarron et pamplemousse comme un tiramisu
Compotée de potimarron et pamplemousse comme un tiramisu
préparation : 40 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 1 heure

Une adaptation du tiramisu qui ne manquera pas de surprendre vos invités!
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Recette Compotée de pintade aux figues et noix
Compotée de pintade aux figues et noix
préparation : 15 minutes, cuisson : 45 minutes

Une pintade fondante et douce, une vraie recette de saison.
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Recette Panna cotta au foie gras, compotée de poire et figue au porto rouge, emietté de crumble au pain d'épices
Panna cotta au foie gras, compotée de poire et figue au porto rouge, emietté de crumble au pain d'épices
préparation : 15 minutes, attente : 4 heures, cuisson : 35 minutes

Une amuse-bouche pour les fêtes de fin d'année très raffinée et originale....et qui se prépare à l'avance !!!!
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Recette Terrine de girolles et sa compotée de raisins
Terrine de girolles et sa compotée de raisins
préparation : 20 minutes, attente : 12 minutes, cuisson : 10 minutes

Cette recette remporte le 3ème prix du concours Champignons, la recette.
 
Des petites terrines individuelles aux champignons de saison, accopagnées de leur compotée de raisins.

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Recette Compotée d'oignons au bordeaux
Compotée d'oignons au bordeaux
préparation : 10 minutes, cuisson : 1 heure

Super bon !

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4.8/5 4
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Recette Panna cotta et sa compotée de framboise
Panna cotta et sa compotée de framboise
préparation : 10 minutes, attente : 2 heures

Idéal comme dessert
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Recette Compotée de potiron à l'ail et aux échalotes
Compotée de potiron à l'ail et aux échalotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes

De petits cubes de citrouille confits avec de l'aïl rapé et des échalottes émincées caramèlisées.
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Recette Ardoise de mignardises de Noël
Ardoise de mignardises de Noël
préparation : 45 minutes, attente : 20 heures, cuisson : 1 heure 40 minutes

Queques mignardises tout spécialement créées pour les fêtes de fin d'année autour de saveurs épicées et acidulées.
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Recette Escalope de foie gras en compotée de panais aux court-pendus
Escalope de foie gras en compotée de panais aux court-pendus
préparation : 35 minutes, cuisson : 20 minutes

Une vieille variété de pomme remise à l'honneur dans cett recette qui met envaleur le foie gras et les légumes "anciens"
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