Compotes : 66 recettes


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Compotes : Testez vos connaissances !

Image de la recette Aumônières à la compote de fruits et caramel

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Préparation :
1 heure 10 minutes

Cuisson :
50 minutes

Attente :
20 minutes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Bon marché

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Recette Zénitude...matcha et pêche de vigne
Zénitude...matcha et pêche de vigne
préparation : 1 heure, attente : 4 heures, cuisson : 30 minutes

Une très jolie déclinaison des saveurs thé vert Matcha et pêche de vigne réunie dans un même entremet.....sous différentes textures et formes....une belle harmonie vraiment intéressante en bouche, légère, raffinée et rafraichissante avec un design bien particulier....j'espère que vous vous laisserez séduire par cette petite nouveauté très zen !!!!!!
Voir les recettes de sandrinebaumann
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Recette Comme un calisson....version figue
Comme un calisson....version figue
préparation : 1 heure, attente : 4 heures, cuisson : 20 minutes

Après la version 100% melon, voici la version figue, née des petits calissons à la figue achetés à Saint-Rémy-de-Provence.....une association de saveurs vraiment raffinée et délicate....parfaitement réussie.....je dirais même que ma préférence va pour cette seconde version plus savoureuse.....à essayer si vous passez par Saint-Rémy !!!!!
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Recette Mousse de Granny Smith sur compotée de Golden en verrine
Mousse de Granny Smith sur compotée de Golden en verrine
préparation : 1 heure, attente : 1 heure

Un mélange subtile entre la force sucrée et caramélisée de la compote et la force fondante et acidulée de la mousse.
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Recette Entremet cacaoté pain d'épices, compotée de poires à la vanille, mousse chocolat et Grand-Marnier
Entremet cacaoté pain d'épices, compotée de poires à la vanille, mousse chocolat et Grand-Marnier
préparation : 45 minutes, attente : 3 heures, cuisson : 20 minutes

Un entremet très gourmand spécialement créer pour tester le cacao au pain d'épices.....un délice !!!!
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4.2/5 5
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Recette Brochette de Saint-Jacques à la compote de pommes et beurre de cidre
Brochette de Saint-Jacques à la compote de pommes et beurre de cidre
préparation : 40 minutes, cuisson : 25 minutes

"...Et voilà ce que ça a donné. Comme toutes mes recettes de Saint Jacques, c'est très simple.
Une compote et une brochette. la présentation fait tout car la compote et la tuile peuvent être faites la veille !..."
Mamina sur son blog "Et si c'était bon..."
 

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Recette Compotée d'abricot sous une mousse de citron avec quelques framboises en verrine
Compotée d'abricot sous une mousse de citron avec quelques framboises en verrine
préparation : 40 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 30 minutes

Ces petites verrines sont très rafraîchissante et bien fruitées ! Elles sont délicieuses et parfaites pour un dessert d'été !

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Recette Compote orientale
Compote orientale
préparation : 40 minutes, cuisson : 40 minutes

Une compote un peu plus originale que d'habitude avec une petite touche orientale.
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Recette Tiramisu a la compotée d'ananas
Tiramisu a la compotée d'ananas
préparation : 40 minutes, cuisson : 20 minutes

Tiramisu for ever !!!
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Recette Compote pommes, kiwi, banane, orange
Compote pommes, kiwi, banane, orange
préparation : 40 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 20 minutes

Une petite recette light que peut servir quand on a acheté des fruit en trop
Voir les recettes de brunarB
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Recette Compotée de fruits d'été
Compotée de fruits d'été
préparation : 35 minutes, attente : 2 heures

Un dessert frais, coloré et qui plaira à toutes et à tous ou presque
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Recette Compote de rhubarbe Astrid
Compote de rhubarbe Astrid
préparation : 30 minutes, attente : 15 minutes, cuisson : 15 minutes

Compote de rhubarbe aromatisée à la vanille et à la canelle sur un lit de petit suisse.
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Recette Compote de pommes biscuitée en verrine
Compote de pommes biscuitée en verrine
préparation : 30 minutes

Une compote de pommes fondante sans sucre ajouté, rehaussée d'une pointe de cannelle et saupoudrée d'un crumble de palets bretons. Un dessert à la fois léger et gourmand!
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Recette Compote pomme-poire parfumée à l'orange
Compote pomme-poire parfumée à l'orange
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes

Pour retrouver des saveurs d'enfance tout en subtilité
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Recette Gâteau à la compote de pomme fourré au marron
Gâteau à la compote de pomme fourré au marron
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes

Un gâteau simple mais qui en met plein la vue, aux saveurs de l'automne
Voir les recettes de barbarY0

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Compotes : les meilleures recettes


Idée recette : Compotée de poire en aumonière
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