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Concentré de tomate

Le concentré de tomate est une préparation que l'on retrouve souvent en conserve mais sachez qu'il est très simple à faire. Pour cela, vous aurez uniquement besoin de tomates, d'huile d'olive, de sel et d'un brin de patience. Vous pourrez vous servir de cette sauce pour vos pâtes par exemple.


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Œufs durs gratinés à la sauce aurore

Œufs durs gratinés à la sauce aurore

Souvenirs souvenirs ... Un vrai plat convivial, rustique et économique, sublimé par une sauce aurore. A servir avec un vin de bourgogne blanc, c'est souvent dans la simplicité…

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Mon hachi parmentier

Mon hachi parmentier

Une recette rapide, facile et délicieuse de hachi Parmentier relevé d'une touche de tomate.

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Langue de bœuf

Langue de bœuf

La recette de la langue de boeuf de mon enfance, la meilleure du monde normal, c'est celle de ma maman !

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Osso bucco de dinde classique

Osso bucco de dinde classique

Un plat économique et facile à faire avecsa touche d'exotisme et son petit côté sucré salé.

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Goulash

Goulash

Viande en sauce aux saveurs de la Pologne.

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Bœuf Lok Lak

Bœuf Lok Lak

Une petite recette aux notes asiatique qui a fait son petit effet dans ma famille.

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Cake à la sardine

Cake à la sardine

On pense très souvent au thon et au saumon comme ingrédients parfaits pour les cakes salés, mais très peu à la sardine. Et pourtant…

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Pain de poisson au surimi

Pain de poisson au surimi

Un océan de plaisir qui se déguste chaud où froid en entrée accompagné d'une sauce cocktail !

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