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Concours aubergine : 210 recettes
Au mois de juillet 2009, 750 Grammes vous propose de déposer des recettes pour le concours Cuisinons l'aubergine. De très beaux lots sont à gagner !
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##INFO##
moussaka
saveur de crete, une moussaka composée de courgettes et d'aubergines
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Recette proposée par :
gost
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Galettes d'auberginesvotes
Ou comment faire manger des aubergines aux enfants ...
Voir les recettes de sandrigDi
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Verrine façon capuccino d'aubergines et émulsion de yaourt, à la grecque.votes
Une salade d'aubergines à l'ail, olives et pignons surmontée d'une émulsion de yaourt grec, au citron et à l'aubergine.
Voir les recettes de gwenSC
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Aubergine en ratatouille sucréevotes
Une ratatouille version sucrée pour le dessert. Avec aubergine, poivron, tomate, framboises et fraises.
Voir les recettes de boudoi
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Gâteau chocolat & auberginevotes
Gâteau au chocolat avec ganache chocolat & aubergine, décoré d'aubergines confites
Voir les recettes de boudoi
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Salade d'orecchiette à la caponatavotes
Il ne s'agit pas d'une caponata classique : moins d'huile d'olive et une impulsion inexplicable m'a conduit à mettre des oranges. Le mariage des légumes et des agrumes dégageait une odeur très séduisante.
La caponata est une sorte de ratatouille italienne servie froide qui a ceci de particulier qu'elle est dynamisée par un peu de vinaigre de vin et est constituée principalement d'aubergines.
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Médaillon d'aubergines, Noix de Saint-Jacques en Gaspachovotes
Je vous présente une recette qui se mange tiède au niveau des Noix de Saint-Jacques et froid au niveau du Gaspacho et des aubergines.
Voir les recettes de doriaheimbu
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Terrine de tomates fraîches et auberginesvotes
Frais, léger, c'est une entrée avec beaucoup de saveurs !
Voir les recettes de doriaheimbu
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Caviar d'aubergine au miel et romarinvotes
Un caviar qui invite seulement trois ingrédients pour rester en peu plus exquis !
Voir les recettes de passioW
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Aubergine farcie à la viandevotes
cuisson : 45 minutes
Une recette sympa qui mélange le moelleux le l'aubergine et le croquant des pignons de pins, le sucré et le salé !
Voir les recettes de audreyWb
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Canapé d'aubergine à l'espuma d'aspergevotes
Très apprécié lors d'apéritif, même les personnes n'aimant pas l'aubergine ont approuvé !
Voir les recettes de passiongourmande
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Tarte aubergine parfumée à l' Amande, Basilic et Parmesanvotes
Une délicieuse tarte idéale pour la saison d'été.
Voir les recettes de mps201
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Tarte grecque à l'aubergine votes
Une recette traditionnelle venant de ma grand-mère
Voir les recettes de sandrigDi
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Caviar d'aubergine marocain (zalouk)votes
Un caviar d'aubergine délicieux des temps de ma grand mère,c'est un met à consommer froid sur des toasts pour l'apéro ou chaud comme entrée avec du bon pain,quel régale!
Voir les recettes de espera8
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Tagliatelles fraîches aux aubergines et au magret de canardvotes
Des pâtes aux multiples saveurs, à manger chaudes, tièdes ou froides.
Voir les recettes de paparo
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Bon à savoir
Concours aubergine : les meilleures recettes
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Idée recette :
Salade d'aubergines
Article recommandé :
Cuisinons l'aubergine
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concours aubergine
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