Concours boeuf premium : 211 recettes

Durant tous le mois de mars 2009, Bord Bia, en partenariat avec 750 Grammes vous invite, pour la Saint-Patrick, à cuisiner le boeuf premium.

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Boeuf glacé miel et moutarde

Quelques ingrédients frais, un peu de temps et une poêle suffisent pour préparer ce délicieux repas, à la portée de tous.
 
Cette recette remporte la 13ème place du concours Cuisinez le boeuf pour la Saint-Patrick.

Image de la recette Boeuf glacé miel et moutarde

4/5

34 votes

Préparation :
5 minutes

Cuisson :
15 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par Chef
Damien

5/5 3
votes
Recette Boeuf aux échalotes
Boeuf aux échalotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 2 heures 30 minutes

Boeuf mijoté sucré,salé...
 
Cette recette remporte la 19ème place du concours Cuisinez le boeuf pour la Saint-Patrick.

Voir les recettes de claudi5S
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Recette Jarrets de Boeuf braisé
Jarrets de Boeuf braisé


Une recette de Jean-François Plante adaptée pour la mijoteuse.
Un repas digne des rois et la sauce tomate bien rouge relevée au vin est plus que parfaite.

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Recette Macreuse de palette de boeuf braisée à la bière
Macreuse de palette de boeuf braisée à la bière
préparation : 15 minutes, cuisson : 3 heures

La macreuse de palette est une coupe désossée. C'est une viande tendre, goûteuse et persillée. Cette coupe économique donne un très bon rendement à la cuisson.
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Recette Ragoût de boeuf au vin rouge
Ragoût de boeuf au vin rouge
préparation : 15 minutes, cuisson : 2 heures

Une variante du boeuf bourguignon. Le ragoût est utilisé pour attendrir la viande.
Voir les recettes de loicvad
5/5 1
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Recette Tournedos sauce Redbreast et cèpes
Tournedos sauce Redbreast et cèpes
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

Les fameux tournedos mais adaptés au whisky Redbreast
Voir les recettes de patricGq
4.5/5 2
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Recette Boulettes de boeuf à la suédoise
Boulettes de boeuf à la suédoise
préparation : 15 minutes, attente : 40 minutes, cuisson : 10 minutes

De bonnes boulettes de boeuf, crémeuses à souhait, à manger avec une purée de pomme de terre ou de patate douce.
Voir les recettes de sofitc
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Recette Boeuf frit au poivre de Sichuan
Boeuf frit au poivre de Sichuan
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

Une recette pleine de saveurs ! Cette recette est une variante d'une recette de:"Nouvelles recettes au wok"chez Marabout.

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Recette Boeuf au gingembre
Boeuf au gingembre
préparation : 30 minutes, cuisson : 15 minutes

C'est une recette réalisée au wok à la tradition chinoise.
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Recette Boeuf sauté au poivron rouge
Boeuf sauté au poivron rouge
cuisson : 4 minutes

Convivial faire sauté au wok!
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5/5 1
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Recette Boeuf façon Bocage Normand
Boeuf façon Bocage Normand
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 minute

Boeuf cocotte au cidre bouché
Voir les recettes de hdelab
4.8/5 5
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Recette Steaks à la néo-calédonienne
Steaks à la néo-calédonienne
préparation : 5 minutes, cuisson : 15 minutes

Un bon steak parfumé à la sauce soja et recouvert d'oignons, comme on fait en Nouvelle-Calédonie.
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4.2/5 5
votes
Recette Pastilla de Guinness beef stew
Pastilla de Guinness beef stew
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes

Un plat typique de l'Irlande revisité à la Marocaine : les feuilles de bricks apportent une note croustillante au moelleux du bœuf qui se la joue sucré- salé aux côtés des carottes et de pruneaux !
 
Cette recette remporte la 4ème place du concours Cuisinez le boeuf pour la Saint-Patrick.

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4/5 2
votes
Recette Hampe de boeuf marinée à la créole
Hampe de boeuf marinée à la créole
préparation : 5 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 4 minutes

Un plat qui se prépare rapidement, et provoque l'addiction !
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4.5/5 2
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Recette Boulettes de Boeuf provençales
Boulettes de Boeuf provençales
préparation : 25 minutes, cuisson : 30 minutes

Une recette simplissime et délicieuse
Voir les recettes de pillet

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Concours boeuf premium : les meilleures recettes
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Idée recette : Pain de viande à la cajun
Consultez le dossier : concours boeuf premium