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Concours boeuf premium : 211 recettes
Durant tous le mois de mars 2009, Bord Bia, en partenariat avec 750 Grammes vous invite, pour la Saint-Patrick, à cuisiner le boeuf premium.
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##INFO##Filet de Boeuf en croute relevé au foie gras.
Sauce au Madère
Sauce au Madère
Cette recette remporte la 9ème place du concours Cuisinez le boeuf pour la Saint-Patrick.
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Recette proposée par :
DOENLEN Fabian
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4.8/5
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Pavé de Filet de Rumsteack sur son Lit de Verte Irlande !votes
préparation : 30 minutes, cuisson : 15 minutes
Une viande de choix goûteuse pour exhaler les papilles...
Cette recette remporte la 3ème place du concours Cuisinez le boeuf pour la Saint-Patrick.
Voir les recettes de mariepif
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Côte de boeuf vigneron de Côte-Rôtievotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 40 minutes
Adaptation de la célèbre côte de boeuf vigneron
Voir les recettes de patricGq
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Filet de boeuf fumé en croûte de 5 poivres,jus au baileys votes
préparation : 40 minutes, cuisson : 8 minutes
Boeuf fumé à l'instant, pané au 5 poivres;cassolette d'asperges et morilles;ravioles de charlotte l'ail des ours, ris de veau au baileys
Voir les recettes de emmanuUH9
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BÅ“uf du grand large irlandaisvotes
préparation : 20 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 1 heure
« Paupiettes » de bœuf et coquilles Saint Jacques poêlées au beurre d'algues, flambées au whisky, écrasé de pommes de terre iodé.
Cette recette remporte la 16ème place du concours Cuisinez le boeuf pour la Saint-Patrick.
Voir les recettes de gwenSC
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Joue de boeuf cuisiné au vin, cocotte de légumes et fruits d'hivervotes
préparation : 6 minutes, attente : 24 minutes, cuisson : 5 minutes
Une belle recette et vive la joue de boeuf !!!
Voir les recettes de debril
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Boeuf aux artichauts,aux olives et a l'origanvotes
préparation : 12 minutes, cuisson : 50 minutes
Recette de tradition et de modernité c'est un jolie mariage de saveur et d'authenticité
Voir les recettes de yoanndp
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Filet de boeuf en papillotevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 25 minutes
Une viande fondante parfumée aux herbes
Voir les recettes de dandrez
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Filet de boeuf sauce au fois-grasvotes
préparation : 1 heure, attente : 1 heure, cuisson : 10 minutes
Une viande tendre cuit a point avec son petit flan pomme de terre mélangé avec sa sauce au fois gras accompagné de ses petits légumes .
Voir les recettes de forestq
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Filet de boeuf aux trois purées, garniture forestière et échalotes confitesvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes
C'est une assiette gourmande et sompteusement délicieuse à qui sait bien la préparer. Les goûts sont excellents et raffinés, les mélanges subtils, et le boeuf est si bien mise en valeur que ce plat laissera un souvenir indélibile. Et comme en cuisine, vous n'aurez pas l'aide d'une brigade, j'ai établi la recette de telle manière à pouvoir préparer certaines parties à l'avance.
Cette recette remporte la 12ème place du concours Cuisinez le boeuf pour la Saint-Patrick.
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Boeuf à la Guiness revisitévotes
attente : 8 heures, cuisson : 45 minutes
Tous les ingrédients de la recette traditionnelle,revisitée et destructurée dans une version plus légère.
Cette recette remporte la 20ème place du concours Cuisinez le boeuf pour la Saint-Patrick.
Voir les recettes de edithsobstyl
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Curry de boeuf à l'indiennevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 1 heure 40 minutes
Un plat riche en saveurs... pour dépaysement assuré !
Voir les recettes de yannicw6
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Filet de boeuf à la crème de morillesvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 45 minutes
Simple et original
Voir les recettes de brenetM
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Coeur de filet flambé au poivrevotes
préparation : 5 minutes, cuisson : 5 minutes
Trés simple à réaliser.
Le filet est la partie la plus tendre du boeuf, mais si vous aimez une viande plus goûteuse, achetez du faux-filet ou même du rumsteack
Voir les recettes de patricGq
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Boeuf aux pruneauxvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 1 heure 10 minutes
Succulence du boeuf aux pruneaux, pouvant être servi avec un vin rouge ou rosé fruité avec peu de tanins.
Voir les recettes de sbardo
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Bon à savoir
Concours boeuf premium : les meilleures recettes
Durant tous le mois de mars 2009, Bord Bia, en partenariat avec 750 Grammes vous invite, pour la Saint-Patrick, à cuisiner le boeuf premium....
Idée recette :
Guinness Beef Stew
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concours boeuf premium
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