Recettes du concours champignon - Les recettes les mieux notées

Concours champignon : 137 recettes

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toutes les recettes pour Concours champignon : 137 recettes

Sauté de porc au girolles et cèpes
Un plat bien familial qui nous rapelle l'arrivée de l'automne et de ces superbes senteurs

Image de la recette Sauté de porc au girolles et cèpes

4.9/5

16 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
30 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Budget moyen

VALIDEE
par Chef
Damien

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Recette proposée par :
Avatar de Laurence sur son blog « Le rendez-vous des gourmands »
Laurence sur son blog « Le rendez-vous des gourmands »
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5/5 7
votes

Le Trois Tiers aux champignons
préparation : 45 minutes, cuisson : 35 minutes

Terrine confectionnée à partir de trois préparations égales à base de champignons.
Voir les recettes de pgrima

5/5 6
votes

Chiffonade de champignons
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes

des champignons émincés...avec de la salade tronçonnée...liés avec un boursin cuisine au bleu....sel, poivre et à table
Voir les recettes de sandrizs

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Cappuccino de girolles
préparation : 15 minutes, cuisson : 25 minutes

Un velouté puissant mais très délicat à la fois.
Voir les recettes de Mamina

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Risotto aux girolles
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

Cette recette remporte le 2ème prix du concours Champignons, la recette.

Un risotto tout en saveurs automnales

Voir les recettes de Mamina

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Coulemelle panée
préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes

Ce grand champignon que l'on rencontre au bord des allées dans les forêts a un goût incomparable de noisette ou de pain frais, servi comme je vous le décris, vous allez aimer
Voir les recettes de malcat

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Galipettes
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes

Dans les champignonnières de la région de Saumur,on laisse grossir certains champignons,leur poids les déséquilibre et ils roulent d'où leur nom.
Voir les recettes de claudi5S

5/5 2
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Cèpes farcis à la limousine
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes

tete de cèpes farcis
Voir les recettes de pdelge

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Champignons en volume
préparation : 40 minutes, cuisson : 1 heure

Des feuilles de poireaux laissant apparaître un sauté de champignons et des dômes de châtaignes cachant des têtes de champignons. Des cylindres transparents et des sphères opaques pour donner du volume aux champignons.
Voir les recettes de gwenSC

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Cannellonis à la Forestière
préparation : 35 minutes, cuisson : 30 minutes

Recette de saison, facile et abordable
Voir les recettes de philiz

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Recette Purée violette au lépiotes et agneau grillé

Purée violette au lépiotes et agneau grillé
préparation : 50 minutes, cuisson : 30 minutes

Libre inspiration autour de la fameuse purée de Joël Robuchon.
Voir les recettes de nicolaji

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Macaron tout champignon
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes

Differentes textures et des saveurs qui se complementent dans ce "macaron" croustillant...
Voir les recettes de lolottf

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Recette Aiguillettes de poulet de Licques parfumées à l'huile de noisettes et sauce aux trompettes de la mort sur pancake à la châtaigne

Aiguillettes de poulet de Licques parfumées à l'huile de noisettes et sauce aux trompettes de la mort sur pancake à la châtaigne
préparation : 25 minutes, attente : 20 minutes, cuisson : 10 minutes

Une entrée savoureuse aux saveurs d'automne avec une pointe de sucre apportée par la farine de châtaigne.
Voir les recettes de Lapin cuisinier

5/5 1
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Champignons des collines
préparation : 1 heure, cuisson : 2 heures

"Sanguins" mis en bocaux stérélisé pour hivers gourmand
Voir les recettes de luccetatou

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Recette Soufflé de champignon en timbale qui réchauffe et se regonffle

Soufflé de champignon en timbale qui réchauffe et se regonffle
préparation : 25 minutes, cuisson : 13 minutes

De délicieux soufflés aux champignons que l'on peut cuire à l'avance et réchauffer au moment de servir.....à "embourgeoiser" de brisures de truffes au moment des fêtes...
Voir les recettes de remych