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Concours champignon : 137 recettes
Le concours Champignons, la recette est clôturé !
Bravo aux gagnants !
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Dégusté avec une bonne salade verte, un délice. Absolument parfait pour un dîner automnale ou hivernal.
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Tatin de girolles grises et pomme
cuisson : 20 minutes
Un retour de forêt original mais facile à réaliser. Le goût des girolles est sublimé par le subtil apport sucré de la pomme. Servie avec un crémeux aux lentilles vertes du Puy, c'est encore meilleur!
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Tartare de légumes au thon
Une entrée facile et rapide à faire, que l'on peut improviser au dernier moment, et qui enchante toujours les invités.
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Millefeuille Forestier de Foies Blonds de Volailles de Bresse
Une entrée de terroir et de saison, riche en goût et d'une finesse
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Cette recette remporte le 9ème prix du concours Champignons, la recette.
Une petite verrine des bois
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Idée recette :
Feuilleté de Pétoncles aux Poireaux et aux Champignons
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