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Les résultats Découvrez vite les résultats du concours Cacaomania.
Le jury Clothilde Dusoulier, Patrick Roger et Chef Damien ont choisi les 10 meilleures recettes.
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Concours chocolat : 266 recettes
Pour fêter Pâques, 750 grammes vous propose de déposer vos recettes à base de chocolat !
Cacaomania est clôturé depuis le 31/03/2008.
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##INFO##
Macarons rouge ganache chantilly chocolat blanc
Cette recette remporte la sixième place au concours Cacaomania.
Petite douceur rouge accompagnée d'un nuage blanc chocolaté...
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Recette proposée par :
charmela
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> Derniers commentaires
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Cadeau au chocolatvotes
préparation : 2 heures, attente : 12 heures, cuisson : 10 minutes
Donner un sens à chaque plat est une nécessité.
C'est le but ultime de la cuisine
Pour ce dessert, j'ai voulu un message altruiste, celui du partage et du don. Or, comment mieux symboliser ce don sinon par un cadeau ?
Ce cadeau est tout simplement le vôtre. Le souhait de vous faire partager un moment de bonheur.
Voir les recettes de ericdo
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Sablés viennois en habit de chocolat blancvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 12 minutes
Cette recette remporte la septième place au concours Cacaomania.
Le célèbre "sprits" mais.... au cacao... et recouvert de chocolat blanc
Voir les recettes de agastache29
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Mako forever votes
préparation : 30 minutes, attente : 2 heures
Un petit dessert né pour la st valentin : Mako étant le pseudo de mon chéri...l'association chocolat-menthe parce que c'est ce qu'il préfère. C'est beau l'amour, non ?
Voir les recettes de elianeQ4
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Mousse chocolatvotes
préparation : 30 minutes, attente : 8 heures, cuisson : 10 minutes
Base de mousse choco délicieuce !
Voir les recettes de jeanmaLR
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Mousse mascarpone en coque chocolatée sur moelleux au chocolat et cerises au siropvotes
préparation : 15 minutes, attente : 4 heures, cuisson : 30 minutes
Cette recette remporte la troisième place au concours Cacaomania.
Mi-foret-noire, mi tiramisu, il s'agit d'un dessert composé d'un moelleux au chocolat et amandes effilées, de cerises au sirop et d'une mousse mascarpone. Le tout est entouré d'une coque chocolatée.
Voir les recettes de chefni
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Xocotlevotes
préparation : 1 heure 30 minutes, attente : 3 heures, cuisson : 20 minutes
Cette recette remporte la cinquième place au concours Cacaomania.
À partir du nahuatl (langue des aztèques) xocoatl pour chocolat et de chipotle (piment mexicain jalapeño fumé) ce dessert à l'assiette est intéressant du fait qu'il laisse le temps d'apprécier le chocolat et puis viens le léger piquant du piment qui est adoucis par la sauce vanille et le coulis de fraise, un dessert avec une grande connotation mexicaine
Voir les recettes de mickaejX
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Sicilienvotes
Un entremet composé d'un brownie chocolat, d'un bavarois au chocolat au lait et chocolat noir, avec au coeur une crème brûlée à la vanille. Sublime !
Voir les recettes de sophieaF
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Charlotte panachée chocolat/vanillevotes
préparation : 1 heure 30 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 15 minutes
Une bonne recette pour un anniversaire.
Elle contentera les gourmands en chocolat et satisfera les autres avec sa crème anglaise plus légère.
Voir les recettes de ddbrut
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Mousse immaculée et ses douceursvotes
préparation : 30 minutes, attente : 24 minutes
Carpaccio de fraises aux fruits de la passion et mousse chocolat blanc
Voir les recettes de mlp78l
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The Black pearl ou pastilla Johara au cacao, pralin et fleur de selvotes
préparation : 15 minutes, attente : 45 minutes, cuisson : 15 minutes
Une nouvelle version chocolate de la pastilla a la creme de riz appelee johara au Maroc qui veut dire perle, cette fois je l'ai prepare en version chocolat, fleur de sel et pralin d'ou le nom Perle noire.
Voir les recettes de absolur
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L'assiette tout chocolat votes
préparation : 1 heure, attente : 1 minute, cuisson : 12 minutes
J'aime associer differentes textures, ici le moêlleux du gâteau, l'onctuosité de la crème, et le croquant du chocolat au lait se complémentent les uns aux autres.
Voir les recettes de BerqueretVincent
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Nems de banane au chocolat votes
préparation : 30 minutes, cuisson : 15 minutes
Une recette que j'ai decouverte grace a une amie ...africaine et non pas chinoise comme on pourrait s'y attendre. Absolument divin pour les "fondus "de chocolat!
Voir les recettes de estellgF
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Chocopoire Nounours à la guimauvevotes
préparation : 1 heure, cuisson : 30 minutes
C'est le gâteau d'anniversaire dont tout le monde rêve ! Associer le plaisir du chocolat avec la nostalgie des nounours à la guimauve...
Voir les recettes de fanours
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Lapin au chocolatvotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 30 minutes
Oui! AU chocolat et pas EN chocolat...
Qui à décrété que le chocolat ne devait être utilisé QUE pour le dessert???
Voir les recettes de patric4b
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Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
Bon à savoir
Concours chocolat : les meilleures recettes
Pour fêter Pâques, 750 grammes vous propose de déposer vos recettes à base de chocolat !
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Idée recette :
Mousse blanche à la carte
Article recommandé :
"Cacaomania", le concours fort en chocolat
Consultez le dossier :
concours chocolat
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