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Concours crêpe : 228 recettes
750 Grammes organise du 30/12/08 au 31/01/09, un concours sur le thème des crêpes, gaufres et galettes : La crêpe s'est gaufrée dans la galette.
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##INFO##Une galette au feuilletage inversé ,créme amandes-coco et ananas roti dans un bain de saveurs...une inspiration de mon voyage.
Cette recette remporte la 6ème place du concours La crêpe s'est gaufrée dans la galette.
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Recette proposée par :
Kriss
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MILLE-FEUILLES DE CREPES AU SARRASIN ET A LA CHATAIGNE, SIROP DE KRIEK GIRARDIN ET PHYSALIS, CREME FRAICHE EPICEE ET TUILE AUX CERISESvotes
Un montage de carrés de crêpes, réalisées avec un mélange de sarrasin, chataigne et froment. Entre chaque couche de crepes, un fine couche de sirop à base d'entr'autre Kriek Girardin, la seule Kriek Belge qui est encore brassée à l'ancienne avec les noyaux des cerises. Pour accompagné ce sirop qui surfe sur l'acide, le sucré et l'amère à la fois et qui est assez puissant, une crème onctueuse épicée. Le tout agrémenté d'une tuile aux cerises du nord, ceci pour apporter une touche plus sucrée et un rappel à la Kriek.
Voir les recettes de markvanvre
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Escalope de veau rhabillée pour l'hiver en fourrure de chèvrevotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 30 minutes
Escalope dans une crêpe avec duxelle à la poitrine fumée et chèvre gratinée.
Voir les recettes de fbouve
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Gaufre à l'ananas et au romarin - Glace de lard fumé et tempura d'oignon - Ananas rôti et parfum de chutneyvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
J'ai déjà eu l'occasion de vous présenter quelques recettes de gaufres salées que j'affectionne particulièrement au p'tit déj.
Le concours de 750 gr me donne l'occasion d'en réaliser une autre.
J'aime les petits déjeuners salés, œufs au plat, lard et saucisse, etc... Donc pas de petits pains au chocolat ou autres viennoiseries pour moi.
Je vais donc essayer de concilier les deux avec cette recette
Le concours de 750 gr me donne l'occasion d'en réaliser une autre.
J'aime les petits déjeuners salés, œufs au plat, lard et saucisse, etc... Donc pas de petits pains au chocolat ou autres viennoiseries pour moi.
Je vais donc essayer de concilier les deux avec cette recette
Cette recette remporte la 2ème place du concours La crêpe s'est gaufrée dans la galette.
Voir les recettes de uncuis
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Galette des roisvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 25 minutes
Voici une galette des rois traditionnelle garnie d'une vraie frangipane composée de 2/3 de crème d'amandes et d'1/3 de crème pâtissière ce qui rend la crème d'amandes bien plus légère (car elle contient moins de beurre) et plus onctueuse.
Voir les recettes de sabrinPK
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Crêpes en corollevotes
préparation : 30 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 15 minutes
Redécouvrer les crèpes avec une nouvelle manière de les préparer.
Voir les recettes de yoko26
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Crêpes sucrées de ma grand mère bretonnevotes
préparation : 15 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 2 minutes
Ces crêpes restent à mon avis exceptionnelle de part le goût et leur texture je n'en ai jamais mangé d'aussi bonne et elles se mangent aussi bien natures
Voir les recettes de veroniqK
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Fritattensuppe - Consommé aux lamelles de crêpevotes
préparation : 15 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 45 minutes
Une recette typiquement Autrichienne qui est merveilleuse pour les papilles...
Voir les recettes de manote
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Crêpes Honfleur-Hanoïhibar;votes
préparation : 45 minutes, cuisson : 20 minutes
Parfois ce qui vous inspire dans votre création culinaire n'est compréhensible que par vous. Ainsi pour saisir l'origine des crêpes fourrés que je vais vous proposer faut-il connaître une variété de ravioli vietnamien les banh cuon et un fleuron de la cuisine honfleuraise : la ficelle honfleuraise. Pour faire ces crêpes Honfleur-Hanoïhibar;, j'ai simplement gardé la pâte des raviolis que j'ai rempli de la farce de la ficelle honfleuraise.
Voir les recettes de dianetD
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Moelleux au chocolat en aumonièrevotes
préparation : 40 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 20 minutes
Pourquoi choisir entre crêpes et gâteau fondant au chocolat ?
Voir les recettes de christgOm
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Cannelloni de crespelles aux endives frisées et sauce aux champignons mixtesvotes
préparation : 2 heures, attente : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
Des petites "crespelles" (nom des crêpes à l'italienne) roulées en forme de cannelloni, farcies avec de la frisée cuite (au goût délicat et insolite par rapport les épinards) et des fromages, et assaisonnés avec une sauce de champignons mixtes cèpes, girolles et tout ce que l'on trouves au marché). C'est un plat délicat et savoureux...
Voir les recettes de silvian
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Galette en poisson feuilleté à la frangipanevotes
préparation : 25 minutes, attente : 20 minutes, cuisson : 30 minutes
La saveur traditionnelle de la frangipane délicatement relevée par l'amande amère et une forme de poisson pour un peu d'originalité
Voir les recettes de huthfr
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Galette à la frangipane praliné-citronvotes
préparation : 1 heure 20 minutes, attente : 8 heures, cuisson : 35 minutes
Une galette au goût "italien" qui marie la pâte pralinée et le zeste du citron, tout en subtilité.
Voir les recettes de Tiuscha
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La crêpevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes
Crêpe basique, toujours aussi délicieuse
Voir les recettes de camillk5
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Crêpe farçi au jambon blanc et courgettevotes
préparation : 1 minute, attente : 1 minute, cuisson : 1 minute
Une petite recette de crêpe salée improvisé de mon cru.Très sympatique comme recette et qui change de l'ordinaire.
Voir les recettes de awozvi
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Bon à savoir
Concours crêpe : les meilleures recettes
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Idée recette :
Aumônières de pommes confites et son coulis de spéculoos
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concours crêpe
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