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Concours crêpe : 228 recettes
750 Grammes organise du 30/12/08 au 31/01/09, un concours sur le thème des crêpes, gaufres et galettes : La crêpe s'est gaufrée dans la galette.
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##INFO##Une galette au feuilletage inversé ,créme amandes-coco et ananas roti dans un bain de saveurs...une inspiration de mon voyage.
Cette recette remporte la 6ème place du concours La crêpe s'est gaufrée dans la galette.
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Recette proposée par :
Kriss
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Galette à la figue, à la frangipane & à l'origanvotes
Une galette parisienne revisitée en version provençale !
Voir les recettes de nathal8
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MILLE-FEUILLES DE CREPES AU SARRASIN ET A LA CHATAIGNE, SIROP DE KRIEK GIRARDIN ET PHYSALIS, CREME FRAICHE EPICEE ET TUILE AUX CERISESvotes
Un montage de carrés de crêpes, réalisées avec un mélange de sarrasin, chataigne et froment. Entre chaque couche de crepes, un fine couche de sirop à base d'entr'autre Kriek Girardin, la seule Kriek Belge qui est encore brassée à l'ancienne avec les noyaux des cerises. Pour accompagné ce sirop qui surfe sur l'acide, le sucré et l'amère à la fois et qui est assez puissant, une crème onctueuse épicée. Le tout agrémenté d'une tuile aux cerises du nord, ceci pour apporter une touche plus sucrée et un rappel à la Kriek.
Voir les recettes de markvanvre
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Galette des rois à la pistachevotes
cuisson : 40 minutes
Simple variation d'un grand classique !
Voir les recettes de charloMR
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Crèpe soufllée aux pommesvotes
C'est une crèpe sucrée, garnie d'une petite brunoise de pommes et d'une "crème à soufflé", servie avec du calvados et un sorbet à la pomme verte
Voir les recettes de annedeW
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Foie Gras sur Boukète d'Airelles et de Tomates à la Gelée de Piment d'Espelettevotes
Comme le Pèkèt, la Boukète fait partie des fleurons de la tradition liégeoise. A l'origine offerte après un enterrement (pas gai, mais tradition) avec un verre de pèkèet, elle s'est vite laissée prendre au jeu des rires et festivités de Noël avant de devenir une incontournable des fêtes du 15 août en Outremeuse. J'aime détourner les choses, voilà mon détournement de la tradition.
Voir les recettes de fabienra
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Galette des rois à l'orange votes
Galette à base d'écorces d'oranges confites macérées dans du Grand Marnier
Voir les recettes de lumierD
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Crêpes de Noëlvotes
Assiette dessert avec un crêpe aux pommes présentée avec une boule sorbet framboise et une boule glace au chocolat, au coulis de fruits et arrosé de liqueur de sapin. Décoration avec une feuille de houx et un chapelet de groseilles.
Voir les recettes de ludovi7h
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Crème frangipanevotes
cuisson : 5 minutes
Il s'agit de la crème dont est fourrée la galette des rois.
Voir les recettes de simone1
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Crêpes fourrées à la mascarponevotes
crepes froides à l'arome d'amande garnies d'une crème au mascarpone saupoudré de cacao amer.
Voir les recettes de fabienJu
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Crêpe farçi au jambon blanc et courgettevotes
préparation : 1 minute, attente : 1 minute, cuisson : 1 minute
Une petite recette de crêpe salée improvisé de mon cru.Très sympatique comme recette et qui change de l'ordinaire.
Voir les recettes de awozvi
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Crêpe complète au sarrasinvotes
préparation : 5 minutes, cuisson : 10 minutes
Une recette classique pour un repas complet et équilibré
Voir les recettes de edithsobstyl
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Gaufre à la banane et son coulis de Speculoosvotes
préparation : 5 minutes, attente : 1 heure
Fondant et délicieux
Voir les recettes de lainor
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Crêpes à la farine de châtaignevotes
préparation : 5 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 2 minutes
Légères et oridainres
Voir les recettes de Hélène PICHELIN
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Crêpes naturesvotes
préparation : 5 minutes
Il s'agit d'une recette de crêpes très facile à réaliser. Les crêpes sont légères et natures.
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Idée recette :
La gaufre du carnaval
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