Concours lendemain : 129 recettes
Raffinées ou plus légères, voici les recettes que vous pouvez déposer vos recettes pour le concours Lendemain de fête du 30/12/2009 au 31/01/2010.
Le concours est clos.
Idées de recettes
Recettes pour Concours lendemain : 1 à 15 sur 129
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Bouillon de poule aux légumes et vermicelles parfumé à la citronnellevotes
préparation : 10 minutes, attente : 20 minutes, cuisson : 30 minutes
Un bouillon détox avec les restes d'une poule au pot, délicatement parfumé à la citronnelle et au gingembre
Voir les recettes de Catherine du blog Plumes et compagnie
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Lasagnes aux légumes du Soleil et au tofuvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes
Cette recette végétarienne me convient parfaitement vu que je mange très peu de viande. Le tofu, je l'utilisais pour la première fois : son intérêt réside dans sa teneur en protéines !
Voir les recettes de Sophie
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Carottes râpées au cumin et à l'orangevotes
préparation : 15 minutes
Simplicité et douceur de l'après fête.
Voir les recettes de canton
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Granité amandine framboisevotes
préparation : 15 minutes, attente : 3 heures
Le granité est un dessert qui souffre d'une mauvaise réputation alors qu'il est en fait très agréable et savoureux !
Voir les recettes de armelle
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Saumon léger à la truffe crémeuse.votes
préparation : 20 minutes, cuisson : 15 minutes
Un petit pavé de saumon cuit accompagné d'une légère sauce crème aux truffes.
Voir les recettes de Jeanmi
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Papillotes de saumon à la mozzarella et son crumble de légumesvotes
préparation : 1 heure, cuisson : 30 minutes
Saumon cuit au four en papillote avec herbes, olives et mozzarella, accompagné d'un mélange de légumes, présenté sous forme de crumble.
Voir les recettes de Yanik29200
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Soupe miso réconfortantevotes
préparation : 5 minutes, cuisson : 10 minutes
On a tous sa petite madeleine de Proust, moi j'en ai plusieurs mais il y a entre autre la soupe Miso : une gorgé de ce délicieux breuvage à la saveur umami, et je suis ailleurs, perdue entre Tokyo et Osaka, parenthèse d'évasion à portée de lèvres. Cette soupe saine et légère sera idéale en ces lendemains de fêtes !
Voir les recettes de élise lZ
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Carpaccio d'ananas et granité rhum -cocovotes
préparation : 40 minutes, attente : 3 heures
Après les fêtes, quand on reçoit un dessert frasi et léger est souvent très apprécié, en voici l'exemple !
Voir les recettes de armelle
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Verrine de quinoa petite salade de surimi mangue et graines germéesvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes
Cette salade légère et pleine d'énergie peu être servie en entrée ou en plat en plus copieux.
Voir les recettes de Julie
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Salade vitaminée et crevettes au mielvotes
préparation : 20 minutes
Une salade vitaminée et colorée pour bien commencer l'année...
Voir les recettes de Nathou
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Poulet au Champagne et aux légumes à la crèmevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes
Le lendemain du nouvel an des restes dans mon frigo:champagne, de la crème et des légumes!... et le résultat: Un plat ligth, délicieux et rapide à réaliser!
Voir les recettes de Carolina du blog La cuisine de Carolina
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Lentilles tièdes au vinaigre de framboise et sa brochette de boudin blanc panée au pignonvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 25 minutes
Une délicieuse recette de lentilles et boudins blancs.
Voir les recettes de Tipoun
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Mousse lègère au coulis de manguevotes
préparation : 15 minutes
Une mousse très aérienne surmontée d'un délicieux coulis de mangue, le tout prêt en 15 mn, parfait dessert pour un repas léger !
Voir les recettes de Isabo
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Cocotte détoxvotes
préparation : 15 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 30 minutes
Il s'agit d'un plat léger et sain composé de légumes, d'algues et de tofu.
Cette recette remporte la 1ère place du concours Lendemain de fête !
Voir les recettes de Curbaine
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Clafouti de légumes crème de coriandrevotes
préparation : 12 minutes, cuisson : 5 minutes
Pour 6 personnes ou 12 petites entrées, ce clafoutis de légumes est léger, savoureux, convient aux végétariens, en plat mais peut être une entrée pour tous et peu onéreuse. Vous le ferez assez rapidement. personnellement, j'ai utilisé mon robot manuel et un moule à formes multiples.
Suggestion : réaliser une sauce à base de coriandre, d'ail et de crème pour la présentation et servir avec une salade. On peut également remplacer le maïs par deux fonds d'artichaut.
Ou servir, comme je l'ai fait ce midi avec des pennes au tournesol (recette bientôt).
Coût de la recette environ 4 € soit 0,70 €/pers pour la version plat, 0,35 € pour une entrée sans l'accompagnement sauce/salade.
Voir les recettes de Bfriedi du blog Cardamome
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Idée recette :
Saumon moelleux épicé, mosaïques de légumes, panais aux saveurs thaï en sauce
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