Concours pâtes : 184 recettes

Les pâtes sont à l'honneur sur le site culinaire 750 Grammes durant tout le mois de mai 2009 !
 
Salées ou sucrées, en entrée ou en accompagnement, toutes les recettes sont admises.
 
Le concours est clôs !

Cannellonis au boeuf ricotta et épinards

Recette de pâtes à l'italienne avec une farce constituée de boeuf haché, d'épinards et de ricotta. On les fait cuire dans la sauce tomate et on gratine avec du parmesan.
 
Cette recette remporte la 7ème place du Concours Viva Pasta.

Image de la recette Cannellonis au boeuf ricotta et épinards

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Préparation :
1 heure 30 minutes

Cuisson :
45 minutes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Budget moyen

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Recette Cannellonis a l'aubergine grillée et à la pestonade
Cannellonis a l'aubergine grillée et à la pestonade
préparation : 1 heure 30 minutes, cuisson : 40 minutes

L'envie de faire des pâtes fraîches !
Voir les recettes de bksile
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Recette Pâtes au thon
Pâtes au thon
préparation : 1 heure, cuisson : 1 heure 30 minutes

Le thon mijoté en cocotte façon provencale accompagné de pates fraiches et parmesan
Voir les recettes de gerard7N
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Recette Linguine sauce à la gibelotte de lapin
Linguine sauce à la gibelotte de lapin
préparation : 1 heure, attente : 1 heure, cuisson : 3 minutes

Pâtes fraîches faites maison surmontées d'une sauce de gibelotte de lapin aux olives noires.
 
Cette recette remporte la 2eme place du Concours Viva Pasta.

Voir les recettes de mireilgp
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Recette Fettuccine jaunes et vertes au chèvre frais, tomates, olives et herbes marinés
Fettuccine jaunes et vertes au chèvre frais, tomates, olives et herbes marinés
préparation : 1 heure, attente : 30 minutes, cuisson : 8 minutes

Des pâtes maison bicolores plongées dans une fraîche marinade aux parfums de méditerranée. Un appel à l'été...
 
Cette recette remporte la 3ème place du Concours Viva Pasta.

Voir les recettes de dadaun
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Recette Avoines à ma façon et sa sangria spéciale
Avoines à ma façon et sa sangria spéciale
préparation : 1 heure, cuisson : 20 minutes

Des petites pâtes (avoines), des épices (safran et sel, 5 baies), des gambas et quelques grosses moules et 1 sangria aux éclats de framboise.
Voir les recettes de jakubo
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Recette Tagliatelles maison au saumon, sauce safranée
Tagliatelles maison au saumon, sauce safranée
préparation : 1 heure, attente : 5 heures, cuisson : 15 minutes

Des tagliatelles fraiches, faites maison accompagnées par une délicate sauce à la crème parfumée au safran et parsemée de morceaux de saumon.
Voir les recettes de barbiejt
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Recette Délices de pâtes fraîches au paprika
Délices de pâtes fraîches au paprika
préparation : 50 minutes, attente : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

Plat de pâtes fraîches accompagnées d'emincés de filets de dinde relevé au paprika.
Voir les recettes de lacroiN
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Recette Ortica e Spugnola in Parmigiano
Ortica e Spugnola in Parmigiano
préparation : 45 minutes, cuisson : 30 minutes

La pasta aux saveurs sauvageonnes de nos contrées.
 
Cette recette remporte la 1ere place du Concours Viva Pasta.

Voir les recettes de fabienra
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Recette Ravioli maison au pecorino, poivrons grillés & Brocciu
Ravioli maison au pecorino, poivrons grillés & Brocciu
préparation : 45 minutes, cuisson : 10 minutes

Des ravioli Italo-Corses très parfumés et fondants.
 
Cette recette remporte la 5ème place du Concours Viva Pasta.

Voir les recettes de caroleH6
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Recette Raviolis au foie gras, cèpes et ricotta
raviolis au foie gras, cèpes et ricotta
préparation : 45 minutes, cuisson : 10 minutes

Raviolis maison, pour ceux qui aiment le foie gras et les pâtes maison, il faut essayer cette recette, surtout avec la sauce au foie gras.
Voir les recettes de samdom
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Recette Tagliatelles aux chanterelles
Tagliatelles aux chanterelles
préparation : 45 minutes, cuisson : 20 minutes

Succulente recette !!!
Voir les recettes de perezm
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Recette Lasagnes à la provençale
Lasagnes à la provençale
préparation : 45 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes

De délicieuses lasagnes aux légumes du soleil et au thon
Voir les recettes de sistere
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Recette Paccheris farcis au Saumon à l'Oseille, Petit Soufflé aux Cèpes, Crème à l'Oseille
Paccheris farcis au Saumon à l'Oseille, Petit Soufflé aux Cèpes, Crème à l'Oseille
préparation : 40 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 50 minutes

Libre interprétation d'un plat mythique que l'on peut adapter en chaud/froid, ou en entrée.
Voir les recettes de benoitE9w
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Recette Sucettes d'espadons, pâtes kadaïfs
Sucettes d'espadons, pâtes kadaïfs
préparation : 40 minutes, cuisson : 5 minutes

Le mariage salé sucrée accompagne parfaitement les pâtes à kadaifs, pour en faire ressortir leur saveur.
Voir les recettes de flofla

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Concours pâtes : les meilleures recettes
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Idée recette : Spaghettis au citron
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