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Concours pdt : 278 recettes
Du 02 au 28 février 2009, 750 Grammes vous proposait un concours sur la pomme de terre. Découvrez vite les résultats !
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Nids de pommes de terre aux coquilles saint jacques sauce champagne
Une recette de féte assez vite réalisée
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Recette proposée par :
bros
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Raie et sa sauce à la Kriek Girardin, Purée de Vitelottes et Panais à l'huile de noix, gelée de limes et pancetta sèchéevotes
La Raie, un poisson pas assez mis à l'honneur, relevé par une sauce à la Kriek Girardin, toute en nuances de sucré, amère et acide, le croquant et le côté bien terre de la pancetta, un peu de caractère et de fraicheur avec la gelée de limes et pour finir biensûr une purée plein de caractère avec de la vitelotte, du panais et de l'huile de noix.
Voir les recettes de markvanvre
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Karnemelkstampers, crevettes grises de la mèr du Nord, beurre noisette, oeuf mollet et sauce de crevettesvotes
Notre bonne patate Belge, la 'Bintje', marié à un de nos produits les plus délicieux de la mer du Nord, la crevette grise.
Voir les recettes de markvanvre
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Gaufre de pommes de terre et de rutabagas, moelleux poché, , Truffe de Ste-Alvère et sauce aux racines de persilvotes
Deux petits clins d'oeils. Tout dabord vers le Périgord ou j'ai passé 4 merveilleux jours et d'ou j'ai rapporté des truffes, des rutabaga, de l'huile de noix et du persil tubéreux. Puis, clin d'oeil à 750gr avec une recette qui fait le lien entre le dernier concours (gaufre) et le présent concours (pomme de terre).
Voir les recettes de markvanvre
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Salade de pommes de terre à la scandinavevotes
préparation : 20 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 12 minutes
Une entrée dont le visuel donne l'eau à la bouche... et qui tient ses promesses!
Voir les recettes de briber
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Râpée foréziennevotes
préparation : 10 minutes, attente : 15 minutes, cuisson : 5 minutes
Médaillons à base de pommes de terre
Voir les recettes de erikge
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Parmentier de pommes de terre et foie grasvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes
Une recette alliant un légume ordinaire avec un des mets les plus délicieux : le foie-gras sans ajouter une petite touche de truffe!
Voir les recettes de aureli4h
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Pommes de terre farcies au foie gras en robe des champs et chips de lardvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 2 heures 10 minutes
L'accompagnent parfait (et très gourmand) pour toutes les belles grillades de viandes rouges.
Voir les recettes de verka1
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Gratin de pommes de terre aux morillesvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure
Facile à faire, délicieux avec une salade verte ou de pissenlits aux lardons
Voir les recettes de brenetM
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La poêlée campagnardevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 35 minutes
Recette facile à faire, plat unique, accessible à tous et peut être servie avec une salade verte.
Voir les recettes de didinez
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Parmentier de Cabillaud votes
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
Plat complet ,vous pouvez utiliser
d'autres filets de poisson blanc...
Voir les recettes de claudi5S
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Lasagnes Craquantes aux 3 fromages, patate douce & légumes oubliésvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 50 minutes
Couleur et parfums d'automne, se remémorer... Sublimer des saveurs 'oubliées'... Des textures variées qui se complètent... Des flocons de feta pour un hiver à savourer... Une touche sucrée, et perdurer...
Voir les recettes de charliG
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Quenelles Rosevalt au gratinvotes
préparation : 45 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
Bien tendres, au bon goût de pâtes fraîches, nappées d'une sauce au surimi légèrement épicée et gratinées au four, ces quenelles feront le bonheur des petits et des grands.
Voir les recettes de houdetg
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Pommes de Terre à la Fagnardevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes
Un mélange onctueux de crevettes grises , de fromage et de lard .
Voir les recettes de rolandet
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Tempuras de pommes de terrevotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes
Avec cette recette la pomme de terre fait son escapade asiatique...
J'adore servir ces tempuras dans des petites assiettes rectangulaires, accompagnées de 3 sauces différentes pour varier les saveurs, et de saumon fumé (juste relevé d'un filet de citron et d'un peu d'aneth ciselé).
Voir les recettes de pintoc
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Concours pdt : les meilleures recettes
Du 02 au 28 février 2009, 750 Grammes vous proposait un concours sur la pomme de terre. Découvrez vite les résultats !
Idée recette :
Tourte bourguignonne
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