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Concours roquefort : 122 recettes
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Roquefort Papillon organisait, du mois d'avril au mois de septembre 2009, un grand concours de cuisine en partenariat avec le chef étoilé Michel Sarran.
Le concours est clos !
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##INFO##
Clafoutis au roquefort
A servir en entrée ou en plat avec une salade verte
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Recette proposée par :
Philo sur son blog : Philo aux fourneaux
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Cigarettes au roquefort, compote de figues et échalotevotes
préparation : 20 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 30 minutes
Le roquefort corsé en version croustillante rencontre la douceur moelleuse de la figue
Voir les recettes de dadaun
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Vinaigrette au Roquefortvotes
préparation : 15 minutes
Une vinaigrette onctueuse et crémeuse au goût sublime du Roquefort, un fleuron de la gastronomie américaine, le «blue cheese dressing». Se marie bien avec toutes les laitues, mais la manière traditionnelle est de couper des pointes dans une laitue pommée.
Voir les recettes de louisep
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Roquefort en brioche papillonvotes
préparation : 15 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 25 minutes
Une brioche souple et aérée au goût surprenant de Roquefort .
Voir les recettes de eligaz
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Moelleux au Roquefort votes
préparation : 20 minutes, cuisson : 5 minutes
La douceur des petits pains au lait combinée à la force du roquefort Papillon donne un mélange étonnant et irrésistible. Pour un buffet original, opter pour cette recette.
Voir les recettes de barbarBY
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Steak & sa sauce au roquefortvotes
Nappé de sa sauce crémeuse, ce steak fera craquer tous les amateurs de viande
Voir les recettes de océane123
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Ecrasée de pommes de terre aux spaghetti de courgettes aux champignons et à la crème de roquefortvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 12 minutes
Un plat qui va satisfaire les végétariens et peut se présenter en entrée ou en plat
Voir les recettes de bfriedi
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Roulé de truite fumée d'aquitaine au roquefort Papillon, frite de polenta au roquefortvotes
préparation : 15 minutes, attente : 20 minutes, cuisson : 10 minutes
Un roulé de filet de truite fumée garni d'une crème de roquefort accompagné de frite de polenta où une part du beurre est remplacé par le roquefort
Voir les recettes de ambian
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Salade de roquefort et de plein de choses...votes
préparation : 10 minutes
Une salade rafraîchissante, croquante à la sauce onctueuse et relevée...
Voir les recettes de dorianC
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Poires roties au roquefort Papillon votes
préparation : 10 minutes, cuisson : 40 minutes
Voir les recettes de isabelukR
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Cake au thon, tomates séchées et roquefort papillonvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 25 minutes
un cake finement relevé par le chutney de mangue et la farine de maïs qui donne une pâte bien à elle
Voir les recettes de sagwes
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Tartine entre terre et mervotes
préparation : 5 minutes
Un petit creux à combler en 5 mn. Une délicieuse association de la saveur marine et de la force du papillon...
Voir les recettes de alexannR
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Cheesecake au Roquefort et sauce caramel au Banyulsvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure
Des amis pourtant réfractaires au Roquefort m'ont demandé la recette, c'est dire...
Voir les recettes de jdelte
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Coupe Aveyronnaisevotes
préparation : 1 heure, attente : 1 heure, cuisson : 30 minutes
Un dessert entre la Poire Belle-Hélène et la tarte aux poires et Roquefort.
La version "maison" est un peu longue à préparer mais la version "minute" peut être faite en 10 min.
Voir les recettes de jdelte
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Bon à savoir
Concours roquefort : les meilleures recettes
Saisissez l'insaisissable...Roquefort Papillon organisait, du mois d'avril au mois de septembre 2009, un grand concours de cuisine en part...
Idée recette :
Tarte aux poires et au roquefort
Consultez le dossier :
concours roquefort
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