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Le concours Découvrez le concours Tomato Fiesta. |
Concours tomato : 135 recettes
La Mairie de Marmande, l'AAPrA et 750 Grammes, organise du 02 au 24 juillet 2009, un concours sur la Tomate de Marmande s'appelant Concours Tomato Fiesta.
Le concours est clos !
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toutes les recettes pour Concours tomato : 135 recettes
##INFO##
Tourtière à la compotée de tomates (dessert)
Un dessert surprenant ou le gout de la tomate disparait pour laisser la place à un mélange de saveurs qui va de la fraise aumélange de fruits rouges en passant par le coing.
tout ce qu'il faut pour surprendre ses invités.
.jpg "Image de la recette Tourtière à la compotée de tomates (dessert)")
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Recette proposée par :
Mounet
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La tomate fait son show italien ou: 'Tiramisu de tomates sur lit de roquette et grissinis'votes
préparation : 30 minutes
Comment se sentir en Italie avec des ingrédients bon marché et surtout en mélangeant les saveurs et odeurs...
Voir les recettes de jesuis7
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Soufflé au caviar d'aubergine, réduction de tomate fraîche et sa tuile au parmesanvotes
préparation : 50 minutes, cuisson : 45 minutes
Une recette aux saveurs très estivale comme on les aime en cette saison où les légumes sont délicieusement gorgés de soleil !
Voir les recettes de liomae
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Roulade d'aubergine et mozzarella à la tomate votes
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
une recette exquise qui se déguste accompagnée de viande grillée...
Voir les recettes de maryli1
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Tomates farcies concombre saumon fumé anethvotes
préparation : 25 minutes
Tomates farcies avec du concombre, saumon fumé et aneth mixée
Voir les recettes de vallca
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Sorbet de tomate à la fetavotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes
Entrée bien fraîche pour la pleine saison de la tomate, l'été !
Voir les recettes de karencx
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Cannelloni de tomates en semoule d'auberginesvotes
préparation : 30 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 44 minutes
Cette entrée vous propose une variante des produits de saison, une entrée fraiche et parfumée.
Voir les recettes de joebot
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Coccinelles reconstituéesvotes
préparation : 15 minutes
Une entrée ludique et étonnante!
Voir les recettes de audrey87
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Saltimboca d'aubergines au pestovotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes
Un 'ti plat vite fait, qui ravie les pupilles et les papilles
Voir les recettes de pitiboh
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Fougasse et tomate de Marmande farcie à l'Ossau Iraty et pistou de kiwi de l'Adour.votes
préparation : 40 minutes
La pizza revisitée à la mode aquitaine qui fait la part belle au trio « tomate de Marmande – fromage de brebis Ossau Iraty – pistou de kiwi de l'Adour.
Voir les recettes de gwenSC
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Tomate farcie d'huître en gelée tremblotante façon Bloody Mary Kiwi. votes
préparation : 40 minutes
Petite tomate farcie d'huître et de cœur de kiwi en fragile gelée façon Bloody Mary à l'eau d'huître et de tomate, concassée de pulpe verte de kiwi.
Voir les recettes de gwenSC
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Déclinaison sucrée autour de la tomate de Marmande....verrine, crème brûlée et tartelettevotes
préparation : 1 heure, attente : 7 heures, cuisson : 1 heure
Pour ce concours Tomato Fiesta, j'ai voulu avant tout oser la carte de l'originalité en travaillant la tomate de différentes façons, et surtout en l'associant à des saveurs sucrées. On déguste le plus souvent la tomate dans des mets salés, mais elle aussi délicieuse incorporée dans les desserts. Je vous offre donc cette assiette composée de trois minis desserts très gourmands, jouant sur les couleurs, saveurs, textures, volumes et formes ....le résultat en bouche est vraiment intéressant et savoureux......j'espère que vous vous laisserez séduire par cette petite déclinaison sucrée autour de la tomate de Marmande !!!!!
Voir les recettes de sandrinebaumann
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Mille-feuilles de tomates à la féta et aux concombresvotes
préparation : 15 minutes
Salade "restructurée" avec des tomates de pleine terre absolument délicieuses et qui font toute la différence.
Voir les recettes de moniqunx
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Tiramisu de tomate à la crème chèvre/fenouil et noisettes croquantesvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes
Une entrée en hommage au célèbre dessert, mêlant croustillant, crémeux, et fruité. A déguster sans modération :)
Voir les recettes de griottU
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Gaspacho andalouvotes
Recette très simple et économique qui vous fera voyager en Espagne
Voir les recettes de oligai
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Idée recette :
Tomaluxe : Caviar, foie, truffe et… tomate
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