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Condiments

Les condimentssont des substances, ou des produits, permettant d’assaisonner et de relever le goût d’un plat. On compte parmi les condiments les herbes, les épices, ou encore les extraits aromatiques.
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  • Relish aux courgettes

    Par cammu - La Courgerie

    Cette recette remporte la 2ème place du concours Courge jet set ! Délicieux condiement à servir en tout temps !

    4.8/5 (17 votes)
    20 commentaires
  • Condiment au raisin et aux épices

    RECETTE VIDEO

      Ingrédients pour le condiment aux raisins et aux épices :200g de raisin frais10g de pignon de pin10g de pistaches10g de...

  • Tzatziki

    Par Lechene

    J'adore servir cet accompagnement avec des samoussas au boeuf et du riz. Le tzaziki apaise le feu des épices.

    3.9/5 (73 votes)
    22 commentaires
  • Tapenade

    Par HARTMANN

    Le mot tapenade vient du provençal ‘Tapenos' qui signifie câpre.

    4.7/5 (6 votes)
    3 commentaires
  • Citrons confits à l'huile d'olive

    Par Chef Damien

    La recette des citrons confits ! A avoir dans son réfrigérateur pour vos tajines !

    3.9/5 (64 votes)
    26 commentaires
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  • La main tendue

    Par Christian Sinicropi Chef La Palme d'Or Cannes

    Une crème caramel de concombre acidulé aux grains de caviar mentholés.  La recette offerte par Christian Sinicropi, chef...

    4.7/5 (3 votes)
    3 commentaires
  • 4.3/5 (18 votes)
    11 commentaires
  • Poivrons farcis

    Par Papoune-cooking

    C'est un poivron rouge garni de viande de bœuf et de porc, concassé de tomates, riz, condiment...

    4.2/5 (5 votes)
  • Ketchup maison

    Par Carine (Chic, chic, chocolat...)

    Faire son ketchup maison n'est vraiment pas si difficile. La petite touche en plus... du piment d'Espelette lui apporte un...

    4/5 (13 votes)
  • Confiture d'ail blanc de Lomagne au romarin

    Par Ail de Lomagne

    Une recette de Geneviève Lenain - Les deux gourmets d'Ail de Lomagne.

    4.0/5 (8 votes)
    2 commentaires
  • Ketchup maison

    Par chatelain

    Lorsque vous avez des tomates du jardin gorgées de soleil comme moi, profitez-en pour faire du ketchup maison!!! simple à...

    4.0/5 (8 votes)

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