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  condiments : quelques articles recommandés
- Le Yuzu, un citron Japonais !  - Le persil, l'herbe culinaire !
- Le Panais, un petit air de ressemblance avec la carotte ! - La Moutarde !
- L'Echalote, utilisée pour son fameux bulbe ! - La Cannelle, une épice de caractère !
- L'olive, fruit d'un arbre qui peut vivre centenaire ! - Le Cornichon, un concombre pas encore mature !
 Toutes les recettes "condiments" : 11 résultats (1 à 11)
 
tzatziki
préparation : 5 minutes
J'adore servir cet accompagnement avec des samoussas au boeuf et du riz. Le tzaziki apaise le feu des épices.

Voir les recettes de lechene
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La main tendue&
préparation : 40 minutes, cuisson : 20 minutes
Une crème caramel de concombre acidulé aux grains de caviar mentholés.  La recette offerte par Christian Sinicropi, chef de la Palme d'Or à Cannes, à son ancien chef Jean-Marie Gautier.

Auteur : Christian Sinicropi Chef La Palme d'Or Cannes
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Citrons confits à l'huile d'olive
préparation : 10 minutes
La recette des citrons confits ! A avoir dans son réfrigérateur pour vos tajines !

Voir les recettes de Chef Damien
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Tapenade aux noix
préparation : 10 minutes
Les noix donnent un goût inattendu à cette tapenade sur canapés pour l'apéritif.

Voir les recettes de Dane
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Tapenade
préparation : 10 minutes
Le mot tapenade vient du provençal ‘Tapenos' qui signifie câpre.

Voir les recettes de HARTMANN
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Aubergine au thé fumé, condiment ketchup-miso-poivrons
préparation : 25 minutes, cuisson : 1 heure
La recette aubergine créative par Benjamin Tourcel, Auberge du Prieuré à Moirax (47). Un chef à suivre...
 

Auteur : Benjamin Toursel, Auberge du Prieuré
Consulter d'autres recettes : aubergine, condiments, benjamin tourcel, auberge du prieuré
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Oignon confit
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes, attente : 5 minutes
Faire cuire un oignon dans un film alu dans la braisse du barbecue et qui va le rendre confit.

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Compotée d'oignons au bordeaux
préparation : 10 minutes, cuisson : 1 heure
 

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Chatinis de coriandre et noix de coco
préparation : 10 minutes

Auteur : Vincent
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Tomates confites
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes
La recette des tomates confites par notre ami Gadio, un chef en Corse !

Voir les recettes de Gadio El Hadji
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Compote de figues
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes, attente : 2 heures
Une compote pour accompagner le foie gras ou les terrines...

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