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Condiments

Les condimentssont des substances, ou des produits, permettant d’assaisonner et de relever le goût d’un plat. On compte parmi les condiments les herbes, les épices, ou encore les extraits aromatiques.
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  • Relish aux courgettes

    Par cammu - La Courgerie

    Cette recette remporte la 2ème place du concours Courge jet set ! Délicieux condiement à servir en tout temps !

    4.8/5 (17 votes)
    20 commentaires
  • Condiment au raisin et aux épices

    RECETTE VIDEO

      Ingrédients pour le condiment aux raisins et aux épices :200g de raisin frais10g de pignon de pin10g de pistaches10g de...

  • Tzatziki

    Par Lechene

    J'adore servir cet accompagnement avec des samoussas au boeuf et du riz. Le tzaziki apaise le feu des épices.

    3.8/5 (86 votes)
    25 commentaires
  • Olives vertes en saumure

    Par Jupiter

    Recette ultra simple et inratable pour faire très simplement des olives vertes classiques, juste avec de l'eau et du sel.

    4/5 (68 votes)
    6 commentaires
  • Citrons confits à l'huile d'olive

    Par Chef Damien

    La recette des citrons confits ! A avoir dans son réfrigérateur pour vos tajines !

    3.9/5 (66 votes)
    26 commentaires
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  • Comment préparer des cornichons ?

    Par Vincent

    Cette année, vous avez décidé de planter des cornichons. La saison de récolte approche et vous ne savez pas comment...

    4.3/5 (24 votes)
    3 commentaires
  • La main tendue

    Par Christian Sinicropi Chef La Palme d'Or Cannes

    Une crème caramel de concombre acidulé aux grains de caviar mentholés.  La recette offerte par Christian Sinicropi, chef...

    4.7/5 (3 votes)
    3 commentaires
  • Compotée d'oignons au bordeaux

    Par Le Clainche

    Super bon !

    4.3/5 (18 votes)
    11 commentaires
  • Tapenade

    Par HARTMANN

    Le mot tapenade vient du provençal ‘Tapenos' qui signifie câpre.

    4.4/5 (7 votes)
    3 commentaires
  • Poivrons farcis

    Par Papoune-cooking

    C'est un poivron rouge garni de viande de bœuf et de porc, concassé de tomates, riz, condiment...

    4.3/5 (6 votes)
  • Confiture d'ail blanc de Lomagne au romarin

    Par Ail de Lomagne

    Une recette de Geneviève Lenain - Les deux gourmets d'Ail de Lomagne.

    4.0/5 (8 votes)
    2 commentaires

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