Foie gras à la confiture d'oignons

Poser sur une pâte feuilletée cuite en carré du foie gras et y mettre la confiture d'oignons.

Confit d'oignons au cidre fermier

Une sorte de confiture, délicieuse avec les viandes et pâtés, ou simplement en toasts sur du pain de campagne ou complet grillé

Tatin de canard et confiture d'oignons, salade de mesclun et foie gras

J'ai créé cette recette de Tatin pour les fêtes il y a maintenant 2 ans, et c'est devenu un de mes classique car elle a toujours grand succès.

Tourte au confit de poivrons oignons (Frita)

Sous sa croustillante enveloppe dorée, se cache un coeur chaud aux couleurs chatoillantes. Nos papilles decouvrent alors, un subtile mélange d'arômes méditéraneens...

Aumoniere de crottin de chevre sur lit de confiture d'oignons

Voici une recette très facile pour tous les débutants qui veulent réussir à tout pris un diner entre amis.

Revisité de la sole Normande

Oignons confits

Faire cuire un oignon dans un film alu dans la braise du barbecue et qui va le rendre confit.

Filets de coquelet marinés, oignons confits et nouilles sautées

Morceaux de coquelets découpés à même le coquelet entier marinés dans une sauce sucrée-salée. Les nouilles jaunes sont sautées dans de la graisse d'oie.