Confit de porc

La recette phare :

Confit de porc
Le plaisir de déguster un confit maison ...
Recette - Confit de porc

4/5

1 votes

Nombre de personnes : 5

Difficulté : moyen

Temps de préparation : 20 mn

Temps de cuisson : 2 h

Coût :

  • 1 Réduire le laurier et le thym en poudre. Mélanger avec le sel et le poivre.
  • 2 Couper le filet de porc en morceaux et les frotter avec ce mélange.
  • 3 Laisser reposer pendant toute une nuit.
  • 4 Rincer les morceaux de porc sous l'eau froide afin de retirer l'excés du mélange.
  • 5 Insérer de l'ail au milieu de la chair des morceaux de porc.
  • 6 Faire fondre la graisse.
  • 7 Stériliser des bocaux et en tapisser le fond de la moitié de la graisse. Incorporer les morceaux de porc puis recouvrir de ce qui reste de graisse.
  • 8 Fermer les bocaux et stériliser pendant au moins 2 h de préférence dans un auto cuiseur.
  • 9 Consommer 6 mois plus tard.
Voir la recette

Toutes les recettes pour Confit de porc

Confit de porc

Auteur : Sarah

Recette Confit de porc

Difficulté : moyen

Temps de préparation : 20 mn

Coût :

4/5

1 votes

Confit de porc

Auteur : Paul T

Recette Confit de porc

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 25 mn

Coût :

4.7/5

0 votes

< RECETTES PRÉCÉDENTES RECETTES SUIVANTES > LES MEILLEURES RECETTES

Recherchez Avec Chef Damien et Chef Christophe

Nouveau !


Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

Membres actifs

avatar de elisabzd elisabzd avatar de emiliebd emiliebd avatar de brigitiM brigitiM

En direct des forums