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Confits

Un confit est une préparation culinaire qui consiste à faire cuire lentement des aliments dans du sucre ou dans de la graisse. Ce procédé va permettre de mieux les conserver.
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  • Confit de figue

    Par Comtes de Provence

    Un confit parfait...

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    15 commentaires
  • Ail confit

    RECETTE VIDEO

      Ingrédients pour l'ail confit :1 tête d'ailDe la graisse de canardQuelques herbes aromatiques (romarin, thym,...)

  • Confit aux saveurs automnales

    Par Pascale and co

    Plat automnal avec des produits du Sud-ouest.

    4.2/5 (12 votes)
    3 commentaires
  • Muffins fruits confits et compote de pommes sans oeufs ni lait

    Par Cuisine et partage

    Un gâteau sans oeufs, ni lait c'est possible, avec ces muffins fruits confits et compote.

    4.1/5 (20 votes)
  • Confit de canard

    RECETTE VIDEO

      Ingrédients pour le confit de canard :2 cuisses de canard2 gousses d'ail1 branche de thymLaurierGros selGraisses de...

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    Par Chef Damien

    Pour étoffer vos salades, la recette des gésiers !

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    27 commentaires
  • Légumes confits en croûte de thon

    Par Amandine du blog Gourmandine

    Une variation du célèbre crumble. Le thon est incorporé dans la pâte à crumble, surprenant et délicieux !

    4.2/5 (5 votes)
  • Confits d'oignons

    Par Citronnelle

    Faire blondir 2kg d'oignons dans de l'huile d'olive. Epicez, saupoudrer de sucre et laisser compoter.

    3.8/5 (31 votes)
    25 commentaires
  • Confiture d'ail blanc de Lomagne au romarin

    Par Ail de Lomagne

    Une recette de Geneviève Lenain - Les deux gourmets d'Ail de Lomagne.

    4.0/5 (8 votes)
    2 commentaires
  • Confit de porc rapide

    Par Sarah

    Le plaisir de déguster un confit maison ...

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  • Conchiglie aux poivrons, brocciu et pignons de pin

    Par Cooking Fée Lili

    Les célèbres pâtes coquillage italiennes farcies avec des poivrons confits et le fameux fromage Corse, le brocciu. A...

    3.9/5 (7 votes)
  • Mes verrines citronnées

    Par Fabienne du blog Chez Fabie

    Verrine/dessert à base de crème type lemon curd, palais breton, mascarpone, crème fouettée et zestes confits

    4/5 (3 votes)
    2 commentaires

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