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28min
Facile
Bon marché
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Ingrédients
0 personne
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500 g de framboises
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500 g de sucre gélifiant
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1,5 c. à s. de jus de citron
Matériel
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Robot mixeur
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Bol(s)
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Pots à confiture avec couvercle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Passer les framboises rapidement sous l'eau pour les nettoyer. Les mettre dans le bol et mixer 1 mn 30 à vitesse 9.
Ajouter le sucre et régler 13 mn à 100°, vitesse 2 en ôtant le gobelet du couvercle. - 2
A l'arrêt de la minuterie, ajouter le citron et mixer 10 sec à vitesse 5.
Verser la confiture chaude dans des pots lavés à l'eau bouillante et bien séchés. Fermer les pots hermétiquement.
Conseils
Conseil Thermomix :Cette confiture très délicate est excellente sur une tartine. Mais on peut aussi l'utiliser pour fourrer un biscuit roulé au chocolat, des génoises, des macarons ou, mélangée à quelques cuillérées de sirop de sucre et passée au tamis, pour napper une tarte aux fruits rouges.
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