Coriandre : 66 recettes


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La main tendue
Une crème caramel de concombre acidulé aux grains de caviar mentholés.  La recette offerte par Christian Sinicropi, chef de la Palme d'Or à Cannes, à son ancien chef Jean-Marie Gautier.

Image de la recette La main tendue

5/5

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Préparation :
40 minutes

Cuisson :
20 minutes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Plat de fête

VALIDEE
par chef
Damien

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Recette proposée par :
Avatar de Christian Sinicropi Chef La Palme d'Or Cannes
Christian Sinicropi Chef La Palme d'Or Cannes

4.5/5 2
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Recette Sauté de veau au gingembre et à la coriandre
Sauté de veau au gingembre et à la coriandre
préparation : 1 heure, cuisson : 1 heure

Noix de veau détaillée en gros cube avec coriandre, cumin, cannelle, gingembre, clous de girofle
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Recette Filet de Boeuf confit Monte-carlo
Filet de Boeuf confit Monte-carlo
préparation : 15 minutes, attente : 1 jour, cuisson : 3 heures

Filet de boeuf confit à l'huile d'olive, jus de sauge et coriandre.
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Recette Damier de saumon
Damier de saumon
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes

Un bonheur de simplicité et de raffinement, par Philippe Zeiger
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Recette Salade d'oranges aux herbes acidulées
Salade d'oranges aux herbes acidulées
préparation : 20 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 10 minutes

Une salade parfaite pour attraper un bon coup de fraîcheur et d'exotisme
Voir les recettes de dorianC
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Recette Aumônière de kefta
Aumônière de kefta


Un plat exotique très savoureux .
Voir les recettes de saintg
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Recette Douceur exotique au capucines et citron confit
Douceur exotique au capucines et citron confit


Crème de mangue froide servie dans une tasseaccompagnée de capucines, citron confit séché coriandre fraiche
Voir les recettes de cathynL
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Recette Gaspacho de carottes à la coriandre
Gaspacho de carottes à la coriandre
préparation : 15 minutes, attente : 3 heures, cuisson : 20 minutes

Soupe froide très parfumée à déguster à la paille ou à la cuillère
Voir les recettes de encuis
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Recette Salade de chou fleur
Salade de chou fleur
préparation : 30 minutes, cuisson : 6 minutes

Une recette simple et fraîche de Chef Christophe ! Croquante, fraiche et parfumée, cette salade toute simple est un régal pour l'été

Voir les recettes de chefchristophe
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Recette Boulette de boeuf à la coriandre
Boulette de boeuf à la coriandre
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes

Des boulettes de viandes épicées aux saveurs d'Orient.
Voir les recettes de frangeorg
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Recette Tatin de fenouil, sorbet de tomate à la coriandre
Tatin de fenouil, sorbet de tomate à la coriandre
préparation : 20 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 40 minutes

Fraîcheur et saveurs sucrées-salées.
Voir les recettes de chiaro
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Recette Boeuf aux carottes à la coriandre
Boeuf aux carottes à la coriandre
préparation : 20 minutes, cuisson : 2 heures

Recette simple à faire et très bonne, idéale en ce mois de mars !
Voir les recettes de sylvieydY
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Recette Samoussas de pomme de terre aux deux coriandres
Samoussas de pomme de terre aux deux coriandres
préparation : 30 minutes, cuisson : 5 minutes

Des samoussas crousti-moelleux très parfumés. En grand format pour l'entrée, en petits format pour l'apéro, c'est selon vos envies.
Voir les recettes de gwendyy

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