Côte de bœuf barbecue au gros sel
Une côte de boeuf dorée et tendre pour votre barbecue
Pensez à sortir votre viande 2 heures avant la cuisson et la laisser à température ambiante. Badigeonner d'huile d'olive, d'épice... puis cuire votre viande selon votre goût (à point, saignant,...). Et vous, quel est votre secret pour réussir une cuisson de la côte de boeuf ?
Une côte de boeuf dorée et tendre pour votre barbecue
Préparer une belle côte de boeuf sans la saler. Préparer le feu avec du bois de vignes, saupoudrer un peu de thym sur le feu pendant la cuisson c'est…
De belles côtes de boeuf grillées à la cheminée ou au barbecue avec des tomates à la provençale, c'est léger et un vrai délice !
Une côte de boeuf savoureuse et facile à préparer. La recette fétiche de Patrice et il y a de quoi !
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.