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Coulis de cassis : 142 recettes
Vous voulez un coulis de fruit puissant ? Essayez celui au cassis, vous ne serrez pas déçu car ce beau fruit sombre va apporter beaucoup de force au coulis...Attention pour les amateurs de cassis uniquement !
ARTICLES RECOMMANDES
Coulis de cassis : Consultez les vidéos
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##INFO##
Bavarois au coulis de passion
Délicieux déssert frais et onctueux à la fois pour des après-midi d'été.
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Recette proposée par :
lapeyre
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Pétales de cassis, glace au pain d'épices, coulis de vin rougevotes
Petit entremets composé d'un biscuit cuiller punché à la crème de cassis, d'une mousse au cassis et d'un palet gélifié au cassis ; accompagné d'une glace aux pains d'épices et d'un coulis de vin rouge.
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Vin de framboises au cassisvotes
préparation : 30 minutes
Framboises, vin blanc, cassis, feuille de cassis, ...
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Tarte au cheddar fin et crème de bleuets au mielvotes
préparation : 30 minutes, attente : 2 minutes, cuisson : 45 minutes
Une recette sucrée salée originale à servir en entrée ou en apéritif ! Une recette créative d'une internaute...
Voir les recettes de timotheh
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Gelée de cassisvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes
Une bonne utilisation des fruits de l'été.
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Molokheya au pouletvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 45 minutes
Ce sont des feuilles de corette moulues ou en branches, ingrédient principal du plat traditionnel tunisien et oriental.
Voir les recettes de pharos
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Poires pochées aux cassis, glace vanillevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes
La recette des poires au vin version dijonnaise ! Un régal....
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Sorbet cassisvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 15 minutes
Une recette du livre "Glaces et Sorbets glacés" de Pierre Paillon et Christophe Felder chez Minerva
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Pyramide glacée ivoire au basil limoen, vitrail magiquevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 3 heures 10 minutes
Dessert glacé mélangeant la subtilité du basil limoen et la douceur du chocolat blanc. Tout cela servi froid et en accompagnement un verre de mandarine impériale serait recommandé.
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Tiramisu en rouge et noirvotes
préparation : 1 heure
Vous avez envie de suprendre vos invités avec un tiramisu léger et fondant? Voilà ce qu'il vous manquait pour terminer vos repas de printemps sur une note italienne pleine de charme!
Voir les recettes de lilie1
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Pasteis de natavotes
Fond de tartelette en feuilletage garni d'un appareil puis cuit au four. Sucrer au sucre glace, caraméliser. Coulis de fruits rouges en accompagnement
Voir les recettes de cathynL
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Sphérification du potiron votes
préparation : 40 minutes, attente : 25 minutes, cuisson : 35 minutes
Cette recette remporte le 8ème prix du concours La citrouille, c'est pas sorcier.
Potiron en version sucrée sous différents choc thermique et textures
Voir les recettes de corentT
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Entremet chocolat, cassis et vinaigre balsamiquevotes
Un entremet chic pour un noël sous le signe de l'acidulé.
le chocolat fonctionne bien avec le cassis, que le vinaigre balsamique apporte la touche finale mais pas du tout d'acidité puisque je l'utilise sous forme de caramel.
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Bon à savoir
Coulis de cassis : les meilleures recettes
Vous voulez un coulis de fruit puissant ? Essayez celui au cassis, vous ne serrez pas déçu car ce beau fruit sombre va apporter beaucoup de ...
Idée recette :
Pétales de cassis, glace au pain d'épices, coulis de vin rouge
Article recommandé :
Le Cassis, appelé aussi « groseille noire » !
Consultez le dossier :
coulis de cassis
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