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Bar en croûte d'olives, coulis de poivron
Association du goût trés fin du bar et de la saveur prononcée des olives, avec une sauce crémeuse aux poivron.

Voir les recettes de HERVIEU
Consulter d'autres recettes : bar, croute, olives, poivrons
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Emulsion de poivron
préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes
Une créme onctueuse et parfumée.

Auteur : Laurent Trochain
Consulter d'autres recettes : poivrons, coulis, mousse, émulsion
 recette validée par Chef Christophe!
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