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1
Mettre la farine le beurre et le sel dans le kitchenaid (pour moi) ou patrir pour obtenir un sablage.
Ajoutez le quart d'oeuf puis l'eau..pétrir pas trop longuement mettre au frais 1/2 heure. -
2
Etalez puis piquez le fond, moi j'ai mis en garniture :
200 g de lardon maigre (c pour palier avec la suite)
100 g de coulommier
50 g de parmezan rapé
le reste de la brousse (brocciu), basilic, poivre sel. -
3
appareil liquide :
2 oeufs
crème 150 ml
lait 250 ml
et de l huile de truffe pour moi
versez ce melange sur la garniture, enfournez à 180 degrés 30 minutes.
Coulommiers
La recette phare :
Quiche méli méloUne manière sympa d'accommoder les restes dont on ne sait pas quoi faire.
2 votes
Nombre de personnes : 6
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 30 mn
Temps de cuisson : 30 mn
Coût :
Toutes les recettes pour Coulommiers
Auteur : Crazynonna du blog La tambouille de nonna
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 30 mn
Coût :
2 votes
1 votes
1 votes
Quiche au coeurs d'artichaut et Coulommiers
Auteur : Ophélie
Difficulté : facile
Temps de préparation : 25 mn
Coût :
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Mille-feuilles de bries et de Coulommiers à la moutarde de Meaux
Auteur : Cervia Paris Ile de France
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 mn
Coût :
0 votes
Auteur : Lili du blog La cuisine de Lili
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
0 votes
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