Courge : 63 recettes

Les courges de la famille des cucurbitacées se cuisinent à merveille dans une multitude de recettes colorées...

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Diaporama Les plus belles photos de courge spaghetti
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Soupe Bonne Mine
Une petite soupe pour redonner de la couleur aux joues et le sourire aux ronchons qui bougonnent!

Image de la recette Soupe Bonne Mine

4.9/5

13 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
40 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par Chef
Damien

5/5 6
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Recette Velouté de Courge Muscade Express
Velouté de Courge Muscade Express
préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes

Un velouté tout en douceur avec une petit note relevée d'une moutarde aromatisée (celle que l'on a choisie)
Voir les recettes de philiz
5/5 2
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Recette Tourte aux légumes, courge, carotte, poireaux et ...topinambours.
Tourte aux légumes, courge, carotte, poireaux et ...topinambours.
préparation : 20 minutes, cuisson : 45 minutes

Le goût du topinambour est fin et légèrement sucré, rappelant celui du coeur d'artichaut.
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4.5/5 2
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Recette Galettes de patidou à l'épeautre
Galettes de patidou à l'épeautre
préparation : 20 minutes, cuisson : 45 minutes

De charmantes galettes pour un repas complet !
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Recette Velouté de courge au munster
Velouté de courge au munster
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes

Un velouté riche en goût et en couleurs
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Recette Soupe de courge-coco-curry
Soupe de courge-coco-curry
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes

L'association de l'exotisme du lait de coco de la courge te de la pomme de terre. Recette sans gluten ni caséine.
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5/5 1
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Recette Crème de butternut aux girolles crémeuses
Crème de butternut aux girolles crémeuses
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes

La girolle est MAGNIFIÉE au contact de cette belle rousse qu'est la courge butternut! Quelques noisettes pour le croquant, une recette tout en simplicité qui a séduit petits et grands! Donc une valeur SURE!
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Recette Tranches de potimarron rôties
Tranches de potimarron rôties
préparation : 15 minutes, cuisson : 45 minutes

Les tranches de potimarron sont enduites d'huile et de sirop d'érable puis cuites au four
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4.5/5 2
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Recette Douce courge
Douce courge
préparation : 5 minutes, cuisson : 10 minutes

Pour accompagner une viande.
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Recette Gratin courges quenelles
Gratin courges quenelles
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes

 

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4.9/5 7
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Recette Velouté simplissime de courge musquée
Velouté simplissime de courge musquée
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes

En Provence, la spécialité c'est la Courge Musquée. Pour se réchauffer, rien de tel qu'un velouté!
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4.8/5 4
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Recette Velouté de courge à la pomme
Velouté de courge à la pomme


Petit velouté pour les soirs d'automne
Voir les recettes de melou9
4.3/5 3
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Recette Tarte salée d'automne courge patates douces
Tarte salée d'automne courge patates douces
préparation : 20 minutes, cuisson : 40 minutes

La couleur et les saveurs de l'automne dans une tarte salée
Voir les recettes de edithsobstyl
4/5 1
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Recette Tarte d'automne
Tarte d'automne
préparation : 1 minute, attente : 15 minutes, cuisson : 20 minutes

Une recette simple et rapide pour vos diners familiaux.

4/5 1
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Recette Pumpkin bread
Pumpkin bread
préparation : 5 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 35 minutes

Un pain très moelleux et légèrement orangé grâce à la purée de courge (muscade pour moi)
Voir les recettes de cympor

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Courge : les meilleures recettes
Les courges de la famille des cucurbitacées se cuisinent à merveille dans une multitude de recettes colorées...


Idée recette : Dans une courge Jack be little, des coquillages et leur jus, olives fortes, basilics parfumés et pain frit
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