Beignets de courges butternut cannelle
Des beignets de carnaval originaux et délicieux.
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Tarte à la courge et aux amandes
Délicieuse tarte sucrée sur une pâte sablée fondante aux amandes.
Gratin de Courge Douceur d'Amandes
Quand le fondant de la courge rencontre la douceur de l'amande.
Tartare de butternut
De la courge butternut crue parfumée de coriandre et noisettes.
Cucurbitacée farcie
Croustillant, croquant, moelleux, salé, sucré et bien savoureux. Servir en plat d'accompagnement, en plat principal ou farcissez des cailles ou des poussins.
Soupe de courge et gambas à l'émulsion de coco
Crustacés et légumes sont au rendez-vous... à manger sans modération ! Cette recette remporte la 2ère place du concours Mince alors.
Cake à la julienne de légumes
Chaud ou froid pour un pique nique, cette recette permet aux enfants et au grands de manger des légumes presque sans s'en rendre compte : quel piège délicieux.
Beignets de courge
Une recette de beignets.
Steak de Poulet grillé, potimarron confit miel et cardamome
Une recette proposée par Maître CoQ.
Potage de courge musquée 'butternut' et de fenouil
Le fenouil et le vin dans ce potage de courge intensifient les saveurs qui s'entremêlent agréablement.