Crème : 340 recettes


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Diaporama Les plus belles photos de crème à la vanille
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Image de la recette Saint-Honoré à la Chantilly

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Préparation :
1 heure

Cuisson :
1 heure 5 minutes

Attente :
30 minutes

Difficulté :

Difficile

Coût :
Bon marché

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Recette proposée par :
Avatar de raverdy perrine
raverdy perrine

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Recette Macaron à la crème fouettée chocolatée
Macaron à la crème fouettée chocolatée
préparation : 1 heure, cuisson : 15 minutes

Voici les macarons préféré de mes enfants et mon mari! Au chocolat bien sûr, mais différents de la ganache classique. La crème fouettée donne une douceur incomparable au macaron, et la coque est totalement en harmonie de goût, puisqu'elle contient du cacao.

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Recette Eclectique
Eclectique
préparation : 1 heure, cuisson : 1 minute

C'est une coupe qui contient une onctueuse mousse de framboise, un coeur de chocolat blanc mélangé avec l'exubérant goût du basilic, recouvert d'estragon sucré qui donne un mariage rare et délicieux.
La recette d'Angel du CFA de Nimes !
Les couleurs sont très vives et la saveur est un véritable défi pour le palais.

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Recette Crème de potiron Giraumon à l'huile de noisette
Crème de potiron Giraumon à l'huile de noisette


En guise de mise en bouche en accompagnement de la crème émulsion façon Milkshake de crème de maroilles, butternut taillé en bâtonnets et Frits crevettes papillons panées et sautées, voile de noisette sur le potage.
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Recette Crème de moules au safran
Crème de moules au safran
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes

Potage à servir tiède ou chaud selon votre convenance, décorer avec des moules en coquille et des pistils de safran
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Recette Lotte à l'impériale
Lotte à l'impériale
préparation : 15 minutes, cuisson : 1 heure

 

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Recette Crème mic-mac
Crème mic-mac
préparation : 30 minutes, attente : 3 heures

Préparations de deux crèmes qui ne se mélangent pas : la crème au chocolat occupe une moitié du bol et celle à la vanille, l'autre moitié. C'est très joli!
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Recette Pasteis de nata
Pasteis de nata


Fond de tartelette en feuilletage garni d'un appareil puis cuit au four. Sucrer au sucre glace, caraméliser. Coulis de fruits rouges en accompagnement

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Recette Filet de limande au jus vanillé
Filet de limande au jus vanillé
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

Filet de limande, nappé d'une sauce legerement parfumé à la vanille.

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Recette Canon d'agneau sauté en croûte de thym
Canon d'agneau sauté en croûte de thym


Dans l'assiette, dresser le canon d'agneau en croûte sur une brunoise de rognons et topinabours sautés à l'ail, tomates confites, les manchons des carrés fumés et sautés mis sur une purée fine de patate douce,


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Recette Choux à la crème
Choux à la crème
préparation : 25 minutes, cuisson : 20 minutes

Un classique des pâtisserie ! C'est vrai que c'est très bon quand c'est très frais.
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Recette Blanc de poulet aux morilles
Blanc de poulet aux morilles
préparation : 2 heures, cuisson : 1 heure 30 minutes

A déguster en amoureux...

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Recette Saumon à l'oseille
Saumon à l'oseille
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes

Saumon poelé accompagné d'une sauce à l'oseille ! Un classique des années 70 !
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Recette Terrine de Saumon
Terrine de Saumon
préparation : 30 minutes

Facile et simple à préparer
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Idée recette : Délice de chou-fleur à la crème
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