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Crème anglaise : 35 recettes
Anglaise de nom, mais pas par la recette, car elle ne contient pas de farine.
Ce mélange onctueux est un accompagnement classique des desserts, mais c'est aussi la base des glaces !
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Recette proposée par :
Claude-Olivier Marti
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Moelleux au chocolat coeur truffé à la pistache et leur crème anglaise au cafévotes
préparation : 30 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 8 minutes
De merveilleux petits moelleux au chocolat bien coulants et croquants en leur centre grâce à l'insertion de truffes à la pistache. Au final, l'association chocolat, pistache et café apporte à ce dessert une vraie finesse.
Voir les recettes de sabrinPK
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Crème anglaise parfumée au café thermomixvotes
préparation : 2 minutes, cuisson : 7 minutes
Voici une variante délicieuse de la crème anglaise traditionnelle : il suffit de la parfumer selon votre goût
Voir les recettes de matcla
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Moelleux au chocolat coeur truffé à la pistache et leur crème anglaise au cafévotes
préparation : 30 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 8 minutes
De merveilleux petits moelleux au chocolat bien coulants et croquants en leur centre grâce à l'insertion de truffes à la pistache. Au final, l'association chocolat, pistache et café apporte à ce dessert une vraie finesse.
Voir les recettes de sabrinPK
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Bouchées au chocolat & sauce martiennevotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 10 minutes
On en fait qu'une bouchée !
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Sphère gourmande de la Chandeleur.....Caramel, Fressinette, chocolat et citron vertvotes
préparation : 1 heure, attente : 5 heures, cuisson : 25 minutes
Cette année pour la chandeleur, j'avais envie de créer et de vous offrir un dessert 100% gourmand et surtout original......une sorte de crêpe surprise new look si je puis dire.....rien de bien compliqué, il faut juste vous organiser dans la préparation de ce dessert, certes un peu long, mais totalement irrésistible !!!!!!
Voir les recettes de sandrinebaumann
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Fondant au chocolat coulant fourré à la poirevotes
préparation : 18 minutes, cuisson : 10 minutes
La recette fétiche de Maryse ! Ce fondant est aussi délicieux avec des cubes de mangue.
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Fondant au chocolat et sa crème anglaise à la vanillevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 25 minutes
Un dessert pour toute la famille
Voir les recettes de vinie8J
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Créme anglaise cachant une mousse de cerise Griottevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 10 minutes
Doux et léger et un arrière goût d' amande le tout composé d'une texture mousseuse avec les cerises et d'une crème avec la crème anglaise.
Voir les recettes de yasminQM
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Le brownie crème anglaisevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes
merveilleux gateau au chocolat avec un couli de crème anglaise...a deguster sans modération
Voir les recettes de chtite7
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Crème anglaisevotes
Toute simple et très bonne pour accompagner des gateaux tel que des cakes...
Voir les recettes de lili06
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Mini-puddingsvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 45 minutes
Des mini-puddings pour toute la famille.
Voir les recettes de jennifer
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Crème anglaisevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes
Accompagnement pour un gâteau au chocolat par exemple!
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Bavarois à la vanillevotes
préparation : 25 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 5 minutes
Un dessert à base de crème anglaise ! Pour Andrée...
Voir les recettes de ChefDamien
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Biscuit chocolat noisette et sa ganache chocolat crème angalisevotes
préparation : 1 heure, cuisson : 25 minutes
Délicieux biscuit au chocolat se composant de fines noisettes caramélisées par leur passage à la salamandre. Ce fondant biscuit est garni d'une douce ganache de chocolat et de crème anglaise. La recette de Romain Gaste élève au Lycée Jeanne Delanoue !
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Exemples : boeuf bourguignon,
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Bon à savoir
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Idée recette :
Crème anglaise
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