|
La recette classique - Crème anglaise Quelques crèmes Retrouvez nos crèmes : crème pâtissière, crème caramel, crème Chantilly, crème fraîche, ... D'autres crèmes ? crème brûlée, crème de mûres, crème renversée, crème au beurre, crème de marrons, crème pâtissière, ... |
Crème anglaise : 35 recettes
Anglaise de nom, mais pas par la recette, car elle ne contient pas de farine.
Ce mélange onctueux est un accompagnement classique des desserts, mais c'est aussi la base des glaces !
DIAPORAMAS
ARTICLES RECOMMANDES
Crème anglaise : Les dernières interviews
Crème anglaise : Consultez les vidéos
toutes les recettes pour Crème anglaise : 35 recettes
##INFO##
Chiboust caramélisé au kiwi et crème anglaise safranée
Crème chiboust vanille collé et brunoise de kiwi bien mûre
Biscuit madeleine en fond
Biscuit génoise façon sous bois en pourtour
Crème anglaise au safran
-/5
0
votes
Sphère gourmande de la Chandeleur.....Caramel, Fressinette, chocolat et citron vertvotes
préparation : 1 heure, attente : 5 heures, cuisson : 25 minutes
Cette année pour la chandeleur, j'avais envie de créer et de vous offrir un dessert 100% gourmand et surtout original......une sorte de crêpe surprise new look si je puis dire.....rien de bien compliqué, il faut juste vous organiser dans la préparation de ce dessert, certes un peu long, mais totalement irrésistible !!!!!!
Voir les recettes de sandrinebaumann
-/5
0
votes
Biscuit chocolat noisette et sa ganache chocolat crème angalisevotes
préparation : 1 heure, cuisson : 25 minutes
Délicieux biscuit au chocolat se composant de fines noisettes caramélisées par leur passage à la salamandre. Ce fondant biscuit est garni d'une douce ganache de chocolat et de crème anglaise. La recette de Romain Gaste élève au Lycée Jeanne Delanoue !
4.7/5
15
votes
Mini îles flottantes à la vanillevotes
préparation : 45 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
Des petites îles flottantes à la vanilles fait maison.
Voir les recettes de dunia2
-/5
0
votes
Exquise tartelettes de fraise, crème anglaise au gingembre et cardamomevotes
préparation : 45 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 10 minutes
Une tartelette aux fraises revisité par mes soins avec une touche d'exotisme!
Voir les recettes de claudeZM
4/5
1
votes
Bavarois religieuxvotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 20 minutes
Un classique des desserts à base de crème anglaise ! Une recette des amis du Lycée hôtelier d'Avesnes Sur Helpes (59).
-/5
0
votes
Moelleux au chocolat coeur truffé à la pistache et leur crème anglaise au cafévotes
préparation : 30 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 8 minutes
De merveilleux petits moelleux au chocolat bien coulants et croquants en leur centre grâce à l'insertion de truffes à la pistache. Au final, l'association chocolat, pistache et café apporte à ce dessert une vraie finesse.
Voir les recettes de sabrinPK
-/5
0
votes
Moelleux au chocolat coeur truffé à la pistache et leur crème anglaise au cafévotes
préparation : 30 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 8 minutes
De merveilleux petits moelleux au chocolat bien coulants et croquants en leur centre grâce à l'insertion de truffes à la pistache. Au final, l'association chocolat, pistache et café apporte à ce dessert une vraie finesse.
Voir les recettes de sabrinPK
-/5
0
votes
Fondant au chocolat et sa crème anglaise à la vanillevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 25 minutes
Un dessert pour toute la famille
Voir les recettes de vinie8J
-/5
0
votes
Créme anglaise cachant une mousse de cerise Griottevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 10 minutes
Doux et léger et un arrière goût d' amande le tout composé d'une texture mousseuse avec les cerises et d'une crème avec la crème anglaise.
Voir les recettes de yasminQM
-/5
0
votes
Negre en chemisevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
Mousse au chocolat congelé avec de la creme anglaise
Voir les recettes de titele
-/5
0
votes
Bouchées au chocolat & sauce martiennevotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 10 minutes
On en fait qu'une bouchée !
-/5
0
votes
Bavarois à la vanillevotes
préparation : 25 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 5 minutes
Un dessert à base de crème anglaise ! Pour Andrée...
Voir les recettes de ChefDamien
-/5
0
votes
Le lingot choco-orvotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 30 minutes
Un beau dessert chocolat !
Découvrez d'autres recettes sur le site d'Adelyhs.
4.5/5
20
votes
Glace à la vanillevotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes
Une glace 'maison' à base de crème anglaise !
< PAGE PRÉCÉDENTE PAGE SUIVANTE > RETOUR A LA PAGE PRINCIPALE
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
Bon à savoir
Crème anglaise : les meilleures recettes
Anglaise de nom, mais pas par la recette, car elle ne contient pas de farine.
Ce mélange onctueux est un accompagnement classique des desse...
Idée recette :
Crème anglaise
Article recommandé :
"Les crèmes de Christophe" par Christophe Felder
Consultez le dossier :
crème anglaise
En direct des forums
-
Le 29-11-2009 à 16:15 dans Recettes - Cuisine… :
les tajines
-
Le 29-11-2009 à 16:07 dans Vous avez la… :
Comment faire son miel sans abeilles ?
-
Le 29-11-2009 à 16:02 dans Recettes - Les… :
foie gras
-
Le 29-11-2009 à 16:00 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…