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La recette classique - Crème brulée Quelques classiques D'autres crèmes ? crème de mûres, crème renversée, crème anglaise, crème au beurre, crème de marrons, crème pâtissière, ... |
Crème brûlée : 81 recettes
Onctueuse, délicate, juste prise...
En un mot délicieuse, et pourtant il ne s'agit que de lait, de crème, de sucre et d'œufs !
Alchimie de la cuisine, un dessert magique.
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Crème brûlée aux myrtilles
Rien ne vaut une légère crème brûlée maison.
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Recette proposée par :
HOUDET
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Crème brûlée au Roquefort Papillon , financiers aux noix et pommes poêléesvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 1 minute
Deux en un : fromage et dessert
Voir les recettes de evelynKo
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Crèmes brûlées à la framboise votes
préparation : 15 minutes, cuisson : 1 heure 15 minutes
Ne vous attendez pas à avoir la consistance d'une crème brûlée traditionnelle car elles ne sont pas cuites au bain marie mais au four à douce température , si vous souhaitez allégé un peu la recette , vous pouvez tout à fait remplacer la moitié de la crème par du lait .
Voir les recettes de chouya
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Petite crème brûlée rhubarbe et sucre Muscovado, mini madeleines aux fraises séchéesvotes
préparation : 15 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 40 minutes
Une petite assiette ultra gourmande de saison et totalement irrésistible !!!
Voir les recettes de sandrinebaumann
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Tarte a l'orange façon crème brûlévotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
une tarte et a la fois une crème brûlé le dessert 2 fois plus gourmand
Voir les recettes de darton
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Crème brûlée au brie de Meaux, roquette et noisettes, mini-brochette de pomme Granny Smith et lard croustillantvotes
préparation : 15 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 30 minutes
Je vous propose ici une version salée de la crème brulée, simple rapide qui sera idéale pour un petit dîner en toute simplicité.
Voir les recettes de sandrinebaumann
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Crème brûlée au foie gras et au poivre vertvotes
préparation : 10 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 30 minutes
Alliance du sucré salé avec une note épicée.
Voir les recettes de kika
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Ardoise de mignardises de Noëlvotes
préparation : 45 minutes, attente : 20 heures, cuisson : 1 heure 40 minutes
Queques mignardises tout spécialement créées pour les fêtes de fin d'année autour de saveurs épicées et acidulées.
Voir les recettes de sandrinebaumann
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Mini crèmes brûléesvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 50 minutes
Des petites verrines pleines de gôut ...
Voir les recettes de cuisinertoutsimplement
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Croûte de petit épeautre aux parfums de Noël et au chocolat noir- Crème brûlée à la citrouille et à l'orange - Sirop épicévotes
préparation : 30 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 1 heure
Cette recette a obtenu le premier prix du concours Desserts de Fête.
J'adore détourner les objets et les produits de leur destination première. Un psy en déduirait peut-être que...
Voir les recettes de uncuis
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Crème brûlée à la chicorée caramélisée à la cassonade et spéculoos à l'orange confite.votes
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
La crème brûlée version Nord-Pas de Calais par Laurence...
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Crème brulée de choux fleurvotes
préparation : 10 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 20 minutes
Très simple, une version salée de la crème brulée...
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Crème brûlée au potimarron, orange et sucre Muscovado, bonbon croustillant praliné noisettevotes
préparation : 30 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 50 minutes
C'est la saison des curcubitacées, alors profitons-en pour réaliser ce dessert très gourmand, original, avec un petit côté ludique grâce aux bonbons fourrés.
Voir les recettes de sandrinebaumann
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Crème brûlée à la maquée parfumée au citron, meringue au sirop de Liège et loukoums, croustilles à la farine brûlée de seiglevotes
préparation : 1 heure, cuisson : 1 heure
Pourquoi cette recette ? Tout simplement parce qu'elle provient d'une recette de mon terroir très ancienne. Il fallait simplement la réactualiser.
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Crème brûlée au chocolatvotes
préparation : 15 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 40 minutes
Chocolat fondant dans la bouche !
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