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Crème brûlée aux pommes
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Crème brûlée pomme-chèvre

Crème brûlée pomme-chèvre

Une déclinaison salée de la fameuse crème brûlée, on garde la crème gourmande et on échange le sucre avec du chèvre et des pommes.Le must : une fine couche de caramel…

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Crème brûlée aux pommes rapide

Crème brûlée aux pommes rapide

Le caramel craquant sur la crème onctueuse, c'est le secret d'une bonne crème brûlée.

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Crèmes brûlées aux pommes caramélisées

Crèmes brûlées aux pommes caramélisées

Un dessert bien gourmand, plein de douceur. Le croquant des pommes à la cassonade caramélisée, l'onctuosité des crèmes, hummmm un véritable délice.

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Crème brûlée aux pommes

Crème brûlée aux pommes

Dans une jatte, battez vigoureusement les oeufs avec 60g de sucre roux, le lait, la crème, le sucre vanillé et la cannelle.Pelez, épépinez et coupez les pommes en fines…

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Crème brûlée aux pommes et au Calvados

Crème brûlée aux pommes et au Calvados

Recette selon Cyrille Berland, restaurant Les Toques Rebelles à Caen.

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