Paris-Brest classique facile à réaliser
Un Paris-Brest facile a réaliser mais avec de l'attente.
La crème chiboust est le résultat du mélange d'une meringue italienne et d'une crème pâtissière. On l'appelle aussi crème Saint-Honoré car elle est la base de la pâtisserie du même nom
Un Paris-Brest facile a réaliser mais avec de l'attente.
Un dessert de fête
Un grand classique de la pâtisserie qui demande un peu de technique.
Un dessert qui rappelle des souvenirs d'enfance - et la pâtisserie du Dimanche.
pâte croquante et moëlleux des choux, c'est assez long à faire mais ça vaut la peine
Une façon originale d'accommoder les savarins.
Dans les vitrines des pâtisseries, le Saint-Honoré est LE dessert par excellence. En croquant dans l'un des petits choux moelleux de ce gâteau,…
Hier, début d'après midi: J'apprends être invitée le soir même pour un bon hachis parmentier maison. Les copains, c'est moi qui ramène le dessert! Une seule condition:…
La recette classique de la crème Chiboust ! Il vaut mieux avoir un thermomètre à sucre pour réussir la recette...